南美白对虾原来生产于南美洲太平洋的沿岸地区，它是一种生活在海洋环境中的、广温广盐性热带虾类，它也是目前中国乃至国际市场上最畅销的对虾品种。
翔泰水产引进南美白对虾养殖到了内地，真正实现淡化、本地养殖的技术，关键就是在于突破了本地淡化的核心技术。咸水虾苗至少要经过8~10天的淡化处理，在对虾适应了淡水的环境之后才可以放入水中。南美白对虾养殖的话要先养水，要知道对虾对于水质的要求是很高的。南美白对虾养殖对水温尤其的敏感，因此整个淡化咸水的过程都需要水质、溶解氧以及水温等等多个要素的配合。
翔泰水产的南美白对虾养殖结合运用现代生物过滤技术，成功实现了工厂化的“海虾淡养”、攻克了南美白对虾养殖的难题。
翔泰水产采用一种新型的工厂化循环水养殖模式进行南美白对虾养殖，采用大棚骨架不生锈，抗风、抗压、安装方便，可拆卸搬迁再组装，不使用混凝土、砖石等材料，不破坏土地使用性质。南美白对虾养殖的内置养殖池采用进口EVA原料和高科技含量的功能性助剂，这是一种采用三层共挤压工艺加工而成的材料。它无毒无害、耐老化、耐酸碱、抗氧化性强，因采用热合加工工艺，最大限度地降低了漏水风险，并且节省安装时间，在材料、工艺、加工、成品、检验、施工六个领域建立了严谨完善的生产管理体系。颜色有白色、蓝色两种可供选择，内置养殖池也可循环使用，相比传统模式总体建设成本节省2/3。
翔泰水产的南美白对虾养殖利用封闭式循环水养殖工艺(RAS)，与传统养殖模式相比循环水养殖既保护生态环境，又保证食品安全。其目的在于为人类提供健康、环保、安全的水产品，同时解决目前水产养殖中面临的环境污染问题，有效保护水域环境，实现水产养殖产业的可持续发展。
翔泰水产的南美白对虾养殖的主要技术特点表现在：一是养殖水体的重复利用;二是生产可以打破季节和区域的限制;三是高密度养殖。循环水养虾模式不仅有耗水量少和养殖密度高的优点，而且还能够人为缩短养殖周期，做到低饵料系数和高资源利用率的同时还实现了节能减排，真正让南美白对虾养殖变成了成为我国工业化养虾的发展方向。
其次就是翔泰水产的南美白对虾养殖的劳动条件特别好，整整将养殖周期缩短2-6倍，单位面积产量比高产池塘提高20-80倍，南美白对虾养殖用水量减少120-1600倍，不污染环境、产品为无公害的绿色产品，产品质量具有高度可控性和可追朔性。
另外翔泰水产的南美白对虾养殖的工厂化循环水养殖把外来污染源和病原体的危害降低到最小程度，生产环境稳定，通过对养殖废水的资源化处理，减少养殖生产对环境的污染，实现环境友好化生产。水温、水质、密度、料比等高度可控，可实现一年四季不间断养殖，实现高产、稳产、高利润、低风险。
