便秘的原因有很多种:喝水太少,补充的纤维素不足,年龄增长消化系统老化等等。了解了便秘的原因我们就可以知道吃香蕉的确可以润肠缓解便秘。因为香蕉中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维不容易被消化吸收,可以有效地促进肠胃蠕动,同时,香蕉的含糖量较高,超过15%,含有大量水溶性的植物纤维,能引起高渗性的胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使粪便变软而易排出,最终起到缓解便秘的效果。
但这仅仅是熟透的香蕉才有的效果。我们平常吃的香蕉往往不能缓解便秘。因为香蕉作为一种热带、亚热带水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,往往是在香蕉皮青绿的时候就得摘下入库。在售卖的时候,往往采取了催熟。催熟的香蕉因为不是自然成熟的缘故,所以含有大量的鞣酸。鞣酸具有非常强的收敛作用,若一次吃较多未成熟的香蕉,非但不能通便,反而会造成便秘,尤其是对于胃肠道功能较弱的老人和孩子来说,影响更加明显。
而且香蕉中的纤维素含量并不高, 100g香蕉中大概只有1.2g。所以广泛流传的吃香蕉缓解便秘的说法现在来看并不正确。其实在我们身边有很多常见的食物可以帮助我们,包括苹果、红薯、燕麦等等。这类食物富含纤维素,特别是苹果,接近果皮处的膳食纤维非常丰富,我们连皮吃的话能有效的缓解便秘。
在我们的生活中,像吃香蕉缓解便秘这种吃某某食物能有什么效果的说法非常多,但是其中有不少并没有什么科学依据,不值得我们去尝试。所以我们应该仔细的甄别,用科学的眼光看待。
