挑梁冀酒军团,全国布局实现规模扩张
作为白酒产销大省,河北在中国白酒版图中占有重要地位。近年来,冀酒取得了快速的发展,以衡水老白干为代表的冀酒品牌早在2011年即提出全国化布局的发展目标。然而与此同时,其它区域酒企军团也在逐步进入河北市场。因此,壮大本土知名品牌,参与全国竞争,对于冀酒已经成为当务之急。
与其遍地群羊,不如培育龙头。长期以来,衡水老白干作为知名白酒品牌,拥有大量稳定的受众群体,具有全国性认知度,也最能担当冲出河北的重任。今年4月,衡水老白干与丰联酒业的战略性并购,冀酒代表中的老大与老二全部“麾于一帅”,并集中力量全力打造“老白干”品牌。在此战略下,无论是市场切割上,还是品牌势能上,都能够强强联合,实现品牌规模化扩张。
同时。丰联酒业旗下山东曲阜孔府家酒酿造有限公司、承德乾隆醉酒业有限公司、湖南武陵酒有限公司、安徽文王酿酒股份有限公司等4家区域酒企全部被衡水老白干收入囊中,由此,老白干的主要销售区域拓展到河北、山东、安徽、湖南等地,老白干全国规模化的进程,踏出了坚实的一步。
9月29日,衡水老白干正式发布“喝老白干 不上头”全新高端战略或许应该看做经历了收购、整合之后,衡水老白干引领冀酒军团进军高端市场,实现从地方名片到全国品牌的一次跨越。
新战略定位升级,突出“上不头”的用户诉求
剑指全国,不仅在于打通地域的销售布局,更重要的是拥有全国化品牌理念。近几年来,酒行业的品牌化趋势愈发显著,未来如果不迅速走向全国,做一个泛全国化的品牌,酒企的生存空间就会受到很大的抑制。
从“衡水老白干,喝出男人味”到“喝老白干,不上头”,从表面上来看可能只是传播倾向发生了变化,但深层次而来,却被视作老白干酒战略转型,深耕全国化的关键一步。
衡水老白干提出“喝老白干,不上头”,看似弱化品牌地域标签,但更深层次的目的在于突出了其老白干香型品类的代表地位,品牌之争上升为香型之战。
在消费升级和国民健康观念日益增强的大背景下,“喝老白干,不上头”将会成为全国消费者对老白干的统一认知,可以说,衡水老白干想要借势新定位冲击全国市场的目的不言而喻。
海外再夺大赛桂冠,香型口感符合国际潮流
实际上,衡水老白干的步子之所以能够迈这么大,也是源于对产品的底气。众所周知,老白干是中国酒类中一个独特香型,而衡水老白干又是老白干香型的申报者,也是典型代表品牌。在新战略中,衡水老白干更聚焦于品质感,以突出老白干酒香型,就是希望借此占据该品类的代表地位。
衡水老白干之所以如此强调老白干酒香型,正是源于其辉煌的历史。100多年前,老白干就作为中国领先酿酒工艺的代表,在1915年巴拿马太平洋国际博览会(世博会的前身)上,斩获最高荣誉。当时,衡水老白干的前身直隶(官厅)高粱酒受政府农商部的推荐,代表中国白酒亮相巴拿马万国博览会,最终一举获得赛事最高奖——甲等金奖,载誉归国,在这一赛事中,茅台也获二等奖。
在百余年后的2018年,衡水老白干又获得了2018年世界烈酒大赛的冠军。作为全球蒸馏酒领域的顶级赛事,2018年世界烈酒大赛评审委员会由18位经验丰富的烈酒大师组成,其中包括旧金山世界烈酒大赛的创始人、美国顶级蒸馏酒专家Steve Beal等。
两次重量级比赛,跨越百年,却都摘得桂冠,无不表示衡水老白干——这个千年历史传承的酒类品牌凭借其独特的香型口感,在西方主流品酒大师心中的地位。正是老白干甘冽清雅、余味悠长,饮后不上头的特点,成为了国际认可的主要因素。
进军高端,用老白干香型品类对抗市场
两次大赛的辉煌成绩,让衡水老白干看到了老白干酒香型的市场潜在需求。但老白干并不局限于做大规模,而是希望能够借助老白干酒香型这一代表国人在世界上“扬名立万”的品牌味道,在高端市场攻城掠地,全面实现品牌价值的提升。
今年3月,老白干酒针对高端市场推出冰峰67度系列新品,主推十八酒坊20年以及衡水老白干1915两款产品。这两款产品的价格分别在798元以上和1688元以上。
老白干此举,希望在产品结构升级、盈利能力提升方面获得较大改观,而做大做强高端市场,正是一个重要的突破口。
从更长远来看,衡水老白干的诉求是做强老白干品类,把老白干香型做成主流香型。而在中国白酒市场,未来的竞争焦点将是强化差异化,构建新品类,以消费者认知为基础,进行新中产消费心智争夺战。
无论是强调“喝老白干,不上头”还是巴拿马万国博览会与世界烈酒大赛的金牌背书,衡水老白干所做的重点是强调自己在老白干香型的正统地位,并用品类对抗品牌,在这一点上,衡水老白干已经获得了阶段性的成功。