抽检不合格的101批次样品中，不合格指标有103项。其中：禁用农兽药问题占0.97%；农兽药残留问题占31.07%；超范围、超限量使用食品添加剂问题占17.48%；重金属污染物问题占3.88%；其他污染物问题占8.74%；微生物等污染问题占29.13%；品质指标不合格问题占8.74%。
各类食品监督抽检结果公布情况见附件。
备注：抽检合格率与测算基数、抽样样本量直接相关，某批次或某阶段抽检合格率不能直接判定该类产品的总体质量状况。抽检信息需在抽样、检测、出具法定检验报告，复检期已达法定时限，并按程序审定后公布，因此附件中合格率为本月已公布监督抽检合格率，不代表本月实际完成监督抽检合格率。
附件：
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序号
|
食品类别
|
监督抽检样品
总量（批次）
|
不合格样品
数量（批次）
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合格率
|
备注
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1
|
粮食加工品
|
155
|
4
|
97.42%
|
|
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
99
|
0
|
100%
|
|
|
3
|
调味品
|
280
|
10
|
96.43%
|
|
|
4
|
肉制品
|
115
|
7
|
93.91%
|
|
|
5
|
乳制品
|
35
|
0
|
100%
|
|
|
6
|
饮料
|
253
|
15
|
94.07%
|
|
|
7
|
方便食品
|
4
|
1
|
75%
|
|
|
8
|
饼干
|
1
|
0
|
100%
|
|
|
9
|
罐头
|
6
|
0
|
100%
|
|
|
10
|
冷冻饮品
|
23
|
0
|
100%
|
|
|
11
|
速冻食品
|
15
|
0
|
100%
|
|
|
12
|
薯类和膨化食品
|
12
|
0
|
100%
|
|
|
13
|
糖果制品
|
54
|
0
|
100%
|
|
|
14
|
茶叶及相关制品
|
45
|
0
|
100%
|
|
|
15
|
酒类
|
138
|
5
|
96.38%
|
|
|
16
|
蔬菜制品
|
63
|
4
|
93.65%
|
|
|
17
|
水果制品
|
9
|
0
|
100%
|
|
|
18
|
炒货食品及坚果制品
|
14
|
2
|
85.71%
|
|
|
19
|
蛋制品
|
5
|
0
|
100%
|
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡产品
|
2
|
0
|
100%
|
|
|
21
|
食糖
|
20
|
0
|
100%
|
|
|
22
|
水产制品
|
1
|
0
|
100%
|
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
20
|
3
|
85%
|
|
|
24
|
糕点
|
263
|
7
|
97.34%
|
|
|
25
|
豆制品
|
41
|
0
|
100%
|
|
|
26
|
蜂产品
|
6
|
0
|
100%
|
|
|
27
|
保健食品
|
0
|
0
|
/
|
|
|
28
|
特殊医学用途配方食品
|
0
|
0
|
/
|
|
|
29
|
婴幼儿配方食品
|
0
|
0
|
/
|
|
|
30
|
特殊膳食食品
|
4
|
0
|
100%
|
|
|
31
|
餐饮食品
|
288
|
6
|
97.92%
|
|
|
32
|
食品添加剂
|
10
|
0
|
100%
|
|
|
33
|
食用农产品
|
7575
|
37
|
99.51%
|
|
|
34
|
其他
5（请在备注标注类别）
|
6
|
0
|
100%
|
食盐
|
|
合计
|
9562
|
101
|
98.94%
|
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