近日，腾讯网公布了关于徐记海鲜《大量岗位！徐记海鲜面向社会招聘千名人才》的千人计划公告，公告称湖南徐记酒店管理有限公司将截至2018年底前面向社会招聘人才，1000多个好岗位虚位以待，未来五年，徐记海鲜计划集中在湖南、西安等地区新开多店，至2020年，门店数将预计达到近50家，针对2018年底长沙、西安双城五店同开，需储备大量优秀人才，以防用人缺口。
自2018年年初到现在，徐记海鲜在长沙、西安、株洲三大区域市场在原有19家门店基础上，新开3家门店，招聘门店从业人员总额已超3000人 。餐饮作为一个密集型、高强度且重复性高的行业，服务人员与消费者的直接接触度高，且岗位流动性高，如此体量员工入职后，同时也给企业合理有效用工提出了新的挑战。
企业发展大势之下，徐记海鲜的整体员工满意度还是极高的，据悉，徐记海鲜有着良好的薪酬待遇，完善的制度设计，尤其是系统化的培训体系在业内享有盛誉，被誉为长沙餐饮界的“黄埔军校”，此次千人招聘计划中，不论是服务岗、烹饪岗、门店管理岗，还是行政管理岗，每一位新入职的员工都能得到与岗位匹配的岗前、岗中定期培训，值得一提的是，不少餐饮同行会奔着徐记完整的培训体系而自愿降职降薪前来应聘。
关于员工、顾客和企业关系，徐记海鲜创始人徐国华先生这么理解：“一切服务应该以消费者为导向，而我们的员工恰恰直接面对消费者，因此，不是简单的“员工利益＞顾客利益＞企业利益”这样一个关系，而是当一家公司服务好员工时，员工会服务好顾客，顾客带动收入提升，企业才能因此获得回报。“
据了解，在徐记海鲜近20年的品牌发展历程中，入职五年以上的老员工占比将近10%，该数据在餐饮行业实属不易，何以留住员工的心，是所有企业关注的课题。阿里马老师曾经说过，员工辞职原因林林总总，只有两种最真实，一是钱没给到位，二是心受委屈了。徐记海鲜作为一家长沙起家的全国连锁中高档酒楼，对于员工的关怀程度丝毫不亚于海底捞，除了薪资待遇普遍高于行业外，还专门设立了企业工会，定期为员工提供情感疏导，这些企业管理措施处处践行着“善朴”的企业文化。
此次为五店同开短时间内大规模招聘千人，在储备人才之际，同样体现一个有态度的企业对待人才的期许，注重细节，认真对待每一位加入徐记的员工。因为对于与企业共成长的员工来说，选择即不可重复，企业更像是第二个家，在这里他们度过了人生中最美好的时光，相信正是因为这些充满热忱的员工不断投入力量，让这个充满生命力的品牌越来越鲜活。
