国庆长假前一周的工作周实在是太难熬啦,辛苦工作完这漫长的一周,唯有大口吃肉,才能重新变成元气满满的自己啊!
提到吃肉,最令人满足的当然是吃烤肉了,而今天推荐给大家的烤肉店是——橘焱胡同烧肉(环宇荟店)店长是台湾人,准确的说,胡同的首店便开在台湾台北市,开一家火一家,周杰伦,胡彦斌,徐若瑄,N多明星都打过卡~连续三年荣获《The Miele Guide》亚洲美食评鉴指南的肯定,入选成为全亚洲前500大优质餐厅之一。如今在魔都也已经有四家分店啦~
作为一名资深吃货,今天要分享给大家的必须是干货
《橘焱·必点排行版TOP6》
TOP1:墨鱼香肠
墨鱼肠是到点必点,墨鱼汁+鱼肉+花枝,每一块都有浓浓的墨鱼口感,十分Q弹,小贴士:一定要烤到两面金黄略微带点焦,才是它的最佳口感时刻噢!
TOP2:达拉斯
切得正正方方的达拉斯油花丰满均匀,光看着就要流口水啦,烤至七分熟的时候最好吃,外焦里脆,每一口都能唤醒味蕾,大大的满足!(对了,达拉斯是限量供应的,如果去的早,一定要立刻点一份才行)
TOP3:山药明太子
烤过的山药上面有明太子伴着色拉酱,奇妙的口感非常的开胃,如果肉吃了有点腻,不如在中场休息的时候,来一份山药明太子吧!
TOP4:蟹膏生干贝
这份可以说是非常惊艳了,来自北海道的干贝搭配松叶蟹的蟹膏,喷枪直接炙烤,使得干贝保留自身原味的儿童诗,加上蟹膏,简直是神来之笔,好吃到爆炸!
TOP5:厚切牛舌
服务员小哥哥帮我们烤的牛舌非常嫩,胡同家的调料(葱+萝卜泥+柠檬汁)很简单却更加能突出食材的原味,肉在上桌前都会有一层薄薄的盐,可以说是非常精致的日式烤肉了~
TOP6:烤肉酱牛小排
虽然这个牛小排在我心中排第六,但不得不说它非常特别,原因大概来源于烤肉酱吧,牛小排的肉质也非常嫩!果然胡同家的用料和食材都十分新鲜,可以说性价比超高啦!
MARK这份必点清单,趁着十一小长假,立刻拔草这家网红烤肉店吧!相信我的推荐一定不会令你们失望哒~~