产地不同，原料品质差异大
“挑白桦茸产品，最主要的就是挑产地。”行业资深人士表示。
白桦茸学名桦褐孔菌，是一种寄生于白桦树的珍稀药用真菌，主要分布于北半球北纬40°~50°即俄罗斯西伯利亚、北欧、日本北海道、中国黑龙江等高寒地带。白桦茸为野生资源，无法人工培育，受外部生长环境影响，不同产地的白桦茸原料质量有着显著差异。
以国产白桦茸和俄罗斯西伯利亚白桦茸为例，在主要有效成分总多糖的含量上，大兴安岭白桦茸为5.9%左右，长白山白桦茸2.3%左右，而西伯利亚白桦茸可达14.5%。如果同为细块状（经机械性粉碎）的白桦茸袋泡茶，西伯利亚白桦茸无疑比国产白桦茸更好。
“这是因为国产白桦茸生长在温带次生林，西伯利亚白桦茸生长在寒带原始森林。”据北京西伯利亚白桦茸研发有限公司董事长杨波介绍，国产白桦茸生长期通常为5-10年，而西伯利亚白桦茸生长期则在15年以上，更长的生长周期，以及极寒无污染的生长环境，使西伯利亚白桦茸有效成分更充沛。
一位从事白桦茸经销多年的专业人士告诉记者，随着近年俄罗斯西伯利亚白桦茸的引进，现在消费者选择白桦茸产品，越来越重视产地了，越来越多的消费者在购买时指定要原装进口的西伯利亚白桦茸。
工艺不同，成品有效性不同
除了产地和原料质量差异外，决定白桦茸产品质量的另一大关键便是加工工艺。就目前市面上的白桦茸产品而言，大致可以分为两大阵营。一是机械性粉碎的细块状白桦茸，从本质上讲，仍为白桦茸原料，只是增加了外包装，如白桦茸袋泡茶或细块状白桦茸半成品，需要开水反复冲泡饮用，最后倒掉大量白桦茸残渣。相关检测发现，该类产品有效成分吸收率仅在10-30%左右，导致珍稀资源白桦茸的大量浪费，国产白桦茸主要为该类产品。
另一种则为100%水溶性白桦茸，顾名思义，该类产品用温开水冲泡可以完全溶解，即冲即饮，使用更加便捷，其有效性远远高于白桦茸原料级产品。目前市面上的此类产品，主要为北京西伯利亚白桦茸研发有限公司原装进口的西伯利亚白桦茸，运用了超微破壁粉碎、超临界低温萃取、低温真空干燥等现代化工艺，使白桦茸子实充分破壁，产品粉末达微纳米级。充分去除白桦茸子实中的粗纤维、灰分等无效杂质，最大化保留白桦茸的有效成分及其生物活性，吸收率达到98%以上，为国际白桦茸行业的至高水平。
“现代化萃取工艺的成功运用，使名贵药材白桦茸真正实现了高效利用，是行业未来发展的必然趋势。受制于国内白桦茸厂商生产设备及工艺技术，水溶性白桦茸目前主要从俄罗斯进口。”行业资深人士表示。
产品良莠不齐，首选大品牌
在俄罗斯、日本、韩国等国家，白桦茸行业发展已经非常成熟，白桦茸广泛应用于医疗和养生保健。但在我国，白桦茸行业才刚刚起步，目前还没有国家级的行业性标准，这导致国内白桦茸产品良莠不齐，甚至还有一些国产白桦茸厂商仿冒西伯利亚白桦茸。
对此，行业专家表示，选择白桦茸除了认准原料产地和工艺技术外，还应优先选择大品牌、大厂商，例如北京西伯利亚白桦茸研发有限公司原装进口的西伯利亚白桦茸。
据了解，与单一进口贸易不同，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司还远赴俄罗斯西伯利亚，与当地最大的白桦茸生产企业俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司达成战略性合作，双方共同投资在伊尔库茨克建设白桦茸技术研究中心和现代化生产基地，直接带动当地300余人就业。
“我们引进的西伯利亚白桦茸，已经成功获得俄罗斯国家登记证明、俄罗斯原产地证明、俄罗斯植物检疫证明、中国海关货物报关单、中国入境货物检验检疫证明等资质信息，我们承诺每一瓶西伯利亚白桦茸均为原产地生产、原产地包装。”北京西伯利亚白桦茸研发有限公司董事长杨波向媒体表示。
凭借强大的生产技术实力和过硬品质，该西伯利亚白桦茸产品已受到国内数十家新闻媒体关注与报道，其产品形象片成功登陆央视及国内二十余家电视台，掀起西伯利亚白桦茸消费热潮。而为了规避其他厂商仿冒，维护市场秩序，该西伯利亚白桦茸产品还采用了先进的防伪追溯系统，且只通过线下体验店销售，并为消费者提供相应的售后指导服务。
综上所述，选择白桦茸是门“技术活”。消费者在选择白桦茸时，一定要仔细了解产品的原料产地、生产工艺以及相关资质证明，值中秋国庆佳节这际，把世界上最好的白桦茸产品送给自己最爱的人。
