本网讯 为进一步加强中秋、国庆期间的食品安全工作，消除食品安全隐患，近日，衡阳市食药监局专项部署“两节”期间食品安全监督检查工作，节日期间，将加强重点监管，严查食品安全隐患。
据了解，“两节”期间，该局将重点抓好商业区、旅游景区、高速公路服务区、承办集体聚餐餐饮服务单位等节日消费集中区域和场所的监督检查，督促落实食品及其原材料进货查验、食品存储、餐用具消毒、从业人员健康体检等制度，严格凉菜制作“五专”管理，严查生食海产品是否限时食用，排查“违禁超限”、“假冒伪劣”等突出问题；重点抓好月饼、粮油、米面、肉、蔬菜、酒类等大宗节日消费食品的监督检查，开展有针对性的抽样检测和风险监测；重点加强农村食品安全监管，突出抓好农村集体聚餐食品安全监管，按照乡镇、社区、职能部门协同监管的工作机制，对农村集体聚餐实行申请、登记、备案管理，并开展现场监督和指导。
节日期间，全市各级食药监管部门严格落实值班制度，广大市民如发现食品安全问题，可拨打12331进行投诉举报。
