为对车间杀菌消毒、阻止微生物污染食品，南京阿甘正馔食品公司安装了手提式臭氧发生器，有效呵护了坚果食品安全，避免了食品发霉变质，再次证明了双核臭氧消毒技术的优越性。
南京阿甘正馔食品有限公司是一家创新型食品企业，经营项目为：炒货食品及坚果制品等生产，当前的主要产品集中在坚果、坚果仁及混合果仁。
臭氧发生器也叫臭氧消毒机、臭氧杀菌机、臭氧消毒器，可用于食品、药品、化妆品等产品生产车间的杀菌消毒，在保障食品安全方面，发挥了重要作用。
为保障食品安全、促进食品安全消费，阿甘正撰食品在与双核臭氧杀菌技术研究机构联系后，采购了5台基于双核臭氧消毒技术开发的手提式臭氧发生器。这些双核臭氧消毒机的使用场所如下：1、用于男女更衣室的消毒杀菌；2、用于食品包材车间消毒，以控制包材间的微生物二次污染问题；3、用于食品内包装车间。内包装车间大约为150平米，车间高度为3米，配置3台手提式双核臭氧发生器，用于工人下班后的消毒杀菌。
目前，市场上的臭氧发生器的品牌很多，质量良莠不齐。其中，双核臭氧发生器的性价比高，消毒杀菌效果显著，其具体特点如下：1、双核臭氧消毒机基于AORODO+双核臭氧杀菌技术开发，全面提升沿面放电技术，保证臭氧的发生浓度及臭氧消毒机使用寿命。2、壁挂式臭氧杀菌机适用于干燥的空气环境，安装在车间墙面1.85米以上的高度，后有自成型挂钩。3、采用CPU(微电脑)控制系统，配套红外线遥控器，自由编程、定时开启工作时间，可灵活进行功能设置。4、双核臭氧机以空气为原料，电离成臭氧气体后，利用四风机，弥漫至整个需要杀菌消毒的受控车间，对空气、物体表面同步杀菌。5、臭氧对人体有害，不宜在有人情况下工作；若快进快出，且臭氧浓度较低时，则对人体伤害不大。
双核臭氧发生器的制造工艺考究，机器性能稳定，基本可做到两年内无故障、无维护费用。同时，该食品消毒机制造企业郑重承诺如下：若客户购买的双核臭氧消毒设备在两年内出现机械故障，可享受不维修、直接更换新机的售后服务。双核臭氧杀菌器厂用实实在在的消毒技术优势和完善的售后服务，为食品生产企业解忧，让食品远离二次污染，提高食品安全质量，助力健康中国建设。
臭氧是一种高效杀菌消毒剂，具有强烈的消毒杀菌作用，杀菌彻底迅速。在杀菌消毒的同时，臭氧可自行还原为氧气，没有残留物，无二次污染，环保安全。使用双核臭氧杀菌，还可避免紫外线杀菌能效低、化学熏蒸污染大的缺点。
目前，臭氧消毒机已在食品生产领域广泛使用。其中，烘焙食品、肉制品、乳制品、饮料等食品生产企业是位列前几名的臭氧杀菌机的大用户群。随着老百姓食品安全意识的增强和政府对食品质量监管力度的加大，将会有更多的食品生产企业选购双核臭氧发生器，以提高杀菌消毒效果、提升食品安全质量。
不过，双核臭氧发生器生产厂家的食品安全工程师也指出，食品安全是个系统工程，除了使用臭氧发生器、动态空气消毒机等食品保质机之外，还要选用质量合格的原辅料，科学设置食品生产工艺，做好生产人员卫生防护工作。
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