本报讯 中秋节临近，沧州市食药监局对全市月饼生产企业、加工小作坊，从事月饼批发、销售业务的经营单位，自制及委托加工月饼的大型餐饮单位开展了专项监督检查和抽检。
本次专项检查主要针对月饼、糕点生产销售规模较大的生产企业、加工小作坊，其中重点检查产品市场占有率较高的生产企业。执法人员深入到企业生产车间、原料库、成品库和化验室，重点检查企业的原辅材料采购索证索票是否完整；是否有滥用食品添加剂的行为等。根据抽样检验及检查情况来看，大部分月饼生产企业台账资料齐全，能够按照标准组织生产、销售，未发现企业用回收和过期馅料加工月饼等违法违规行为，所有企业已停止使用含铝食品添加剂。检查期间共发现现场卫生状况不达标、索证索票不齐全、标志标签不规范等20余条食品安全问题，并要求企业限期整改到位。
执法人员提醒消费者，在购买月饼时，要仔细查看食品标签上的标志是否齐全，包括厂名厂址、净含量、产品标准代号、生产日期、保质期、配料表、贮存条件等，尽量选购有质量安全标志或标有许可证号的产品，并要索取发票等凭证。一旦发现质量问题，可及时与经销商联系或向相关部门投诉。
