本报讯 随着中秋国庆“两节”临近，为提高节日期间食品安全水平，确保居民放心消费，近日，山西沁水县市场和质量监督管理局开展了中秋国庆“两节”食品安全专项检查。
该局以食用油、乳制品、肉制品、月饼等为重点检查品种，以大、中、小型超市为重点对象开展了监督检查。在专项检查中，严格规范食品经营者主体资格，监督食品经营者落实进货查验及记录制度，严把食品准入关。
同时，该局进一步加强小作坊监管，尤其是生产月饼的小作坊，严格检查其原辅材料质量、生产过程控制和从业人员健康状况等，严禁使用过期霉变原料、回收食品和非食品原料生产加工月饼，杜绝滥用食品添加剂等违法行为，努力创造一个安全良好的节日市场环境。
