民以食为天,人们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受,有时候更多的反而是味道带来的记忆,而美食本身,也携带着最质朴强大的治愈疗效,此次大赛亦旨在为消费者提供更有价值的美食鉴赏,传播质朴温暖而丰满的中华美食,让更多舌尖上的美食融入大众美好生活。
各大品类竞相绽放,茶饮新贵成亮点
此次“舌尖上的美食”评选大赛,囊括餐饮行业各大品类,包含甜品、烘焙、小吃、茶饮、汤粉等各个品类,参赛选手有泰芒了、川町太郎、骑士老虎茶、悟茶、答案茶、避风塘、聚·吧甜品、一芳台湾水果茶等,其中茶饮品类尤为出众,并大战美食枭雄,成为此次大赛中最为焦灼的竞争亮点。
而最大的焦点莫过于在各大门类、竞争焦灼中脱颖而出的骑士老虎茶。为期短短六天的大赛中,骑士老虎茶凭借着源源不断的人气与实力,多次赶超对手登顶榜首,并在最终的对决中斩获第一名的佳绩,荣获“舌尖上的美食”荣誉称号,成为2018年年度最具人气、最具美食价值的桂冠品牌,亦为舌尖上的中国美食,给更多的大众消费者传递质朴温暖的美食享受。
骑士老虎茶究竟有何过人之处而使其在“百花争艳”的局势中扶摇直上巅峰榜首?
原生态健康定位,黑糖茶饮代表作重塑茶饮市场
而大家都知道。中国人喜欢喝茶,但现在的茶饮糖分普遍比较偏高,一杯奶茶热量500大卡,需要慢跑两小时才可消耗完。加上近几年爆出的一桩又一桩的奶茶中毒事件,导致消费者想喝又不敢喝。
根据资料显示,黑糖性温味甘,富含钙、铁等矿物质元素,具有补中益气、缓中、化食、健脾暖胃功能,同时还有止疼、行血、活血散寒的效用。更重要的是,黑糖并不会使人发胖。基于此,万旭餐饮集团于今年3月正式推出了以黑糖为专卖的茶饮品牌——骑士老虎茶,寓意骑士守护精神。
用更具营养价值并且还不会使人发胖的材料—黑糖,作为主打并以此为品牌定位依据,骑士老虎茶用健康和自然取代“高糖分、高脂肪”,再加之其味道不像市面上其他的黑糖饮品那样又浓又甜,而是甜而不腻的那种,根据市场反应,消费者更好这种口感,再通过线上结合线下的一些主题活动,比如世界杯主题店、NBA总决赛等活动活跃消费氛围,对此骑士老虎茶人气飞速高涨,并广受消费者肯定、好评如潮,成功树立茶饮原生态健康、自然新风向标。
此次“舌尖上的美食”大赛中茶饮成为夺冠热门,亦揭示着以骑士老虎茶为首的茶饮品类依然成为今年餐饮行业投资中抢手的香饽饽,茶饮品类有望超越西餐、火锅等榜单大品类市场地位,黑糖茶饮代表骑士老虎茶亦有望突破现有茶饮格局,引领未来茶饮发展新风气。
