为补齐农村食品安全监管短板，全力推进食品安全风险大排查深入农村，吉林集安市市场监管局积极加强农村大集食品安全监管力度，提升全市食品安全整体水平。
一是强化现场检查。在农村大集召开之时，集安市市场监管局安排执法人员进驻集市开展食品安全检查，重点检查散装食品、预包装食品的标志标签；生鲜肉制品的检验检疫合格证明、进货来源；现做现卖的烧烤、煎炸、熟食加工等摊位的从业人员健康证和原料新鲜安全等。严厉打击销售“三无”、假冒伪劣、变质不新鲜食品等违法行为。
二是加强宣传教育。集安市市场监管局结合农村大集人口密集的特点，加强宣传教育，重点宣传食品安全法律法规、预防食物中毒、辨别三无和假冒伪劣食品、消费维权等知识，努力提升食品经营者食品安全主体意识和消费者食品安全意识。同时现场接受群众投诉咨询，及时保障消费者合法权益不受侵害。
