国民生活水平的提升，在很大程度上促进着国内餐饮行业规模的扩充，同时也带动了周边产业的快速发展，尤其是与餐饮行业相互依存的调味食品行业，在庞大的市场容量下将持续得到可观的发展空间。但是从另一方面讲，庞大的市场容量往往也会带来激烈的竞争，而如何在激烈的竞争中独善其身，并实现可持续发展，是诸多调味食品品牌需要考虑的。
从宏观角度来看，调味食品市场整体处在产品品类繁多、独特性产品稀少的状态，绝大多数品牌之间争相效仿，产品同质化尤为严重，没有形成自身独特的竞争优势，也就无法产生让消费者作为第一购买选择的理由。针对于此，调味食品企业想要打破行业内产品同质化严重的现象，对创新性产品的研发和生产便是发展的重中之重。
笔者了解到，在国内主营调味食品的企业中，蒙阴洪勇调味食品有限公司对产品的创新研发极为重视。自1995年成立至今，20余年的时间内，洪勇调味食品不断推陈出新，目前已经拥有超过200类调味食品品类，产品线覆盖家用、烧烤、凉菜、火锅等数十种烹饪方式，已全面覆盖调味食品的应用领域。
而在数量众多的调味食品品类中，洪勇调味食品独家推出的光棍鸡调料，则是调味食品行业中的一枝独秀，也是洪勇调味食品历时多年精心研发的特色调味产品。笔者获悉，洪勇光棍鸡调料是以蒙山特色光棍鸡菜系为研发基础、针对鸡肉类烹饪的调味食品，其可调菜品包含蒙山特色光棍鸡、黄焖鸡、干炒鸡、炖鸡等数十种鸡肉类烹饪方式，能够全面满足家庭日常使用以及餐饮店鸡肉类菜品烹饪的调味需求，使用方便快捷，口感独特，目前广泛销售于华中、华北、华东等多个区域，深受消费者以及餐饮店的青睐。
据洪勇调味食品相关技术人员介绍，洪勇光棍鸡调料的生产过程格外严谨。首先在选料上，需要对所需的数十种原材料进行3次以上的严格筛选，保证材料内无任何杂质，避免杂质影响调味料整体的纯净口感;进行两次高温消毒之后，将进行精细化的粉碎工序，由经验丰富的师傅全程监督粉碎流程，确保原材料的粉碎精细、均匀，方便使用过程中可以更充分更快速的融入菜品;配比是整个生产流程要求最高的环节，洪勇调味食品依托自身二十余年的生产经验，研发出一套针对鸡肉类调料的独家秘方，能够最大程度释放每一种原材料的独特香气，数十种香料的香气相互融合，充分融入鸡肉内部，赋予了鸡肉类菜品更为独特、浓郁的口感，也能更有效的抓住食用者的味蕾，让他们能够享受天然无公害、美味爽口的鸡肉类菜品。
在经过多项专业、科学、严格的生产流程之后，光棍鸡调料系列将会接受蒙阴洪勇调味食品内部检测、权威检测等多项综合性检测环节，以行业最高标准为标准，全方位保证每一味调味食品的安全和健康，让产品的安全系数更高，让消费者使用起来更放心。
笔者还了解到，截至目前，调味食品行业依然没有专门针对蒙山特色光棍鸡以及其他鸡肉类菜品调味的调味料，也就是说，蒙阴洪勇调味食品专研独创的光棍鸡调味料系列，是业内绝大多数品牌没有的创新性产品，同时也是蒙阴洪勇调味食品优于行业内绝大多数品牌的差异化优势，这份差异化优势，正是蒙阴洪勇调味食品能够与其他品牌竞争的强大优势。蒙阴洪勇调味食品在产品上的差异化优势，不仅能够推进品牌自身的持续发展，对蒙阴洪勇调味食品的经销商来说，也可以借助产品的差异化优势抢占更广阔的终端市场，最终与蒙阴洪勇调味食品共同发展，互利共赢!
