日前，陕西省48家乳制品生产企业和69家白酒生产企业，除少数停产外，已全部建立质量安全电子追溯体系，基本实现“顺向可追踪、逆向可溯源、信息可查询、风险可管控、产品可召回、责任可追究”的建设目标。
乳制品白酒企业质量安全电子追溯体系的建成，有效强化了企业风险防控和应急管理，推动企业主体责任的落实；节约监管成本，提升监管效率；提升消费者食品安全治理的参与度，提振消费信心。
下一步，陕西省将在婴幼儿配方食品、肉制品、食用植物油等重点食品领域推进质量安全电子追溯体系建设。
