阿胶的应用迄今已有3000年的历史，且自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”。然而即便如此，人们对于阿胶的认知依旧尚浅，还存在着一些误区。比如说：不少人认为阿胶滋腻，肥胖人士不适宜服用，其实这是错误的。北京市民袁女士，在营业员“北京同仁堂阿胶价格平稳，品质精湛”的推荐下，为更年期的母亲购买了阿胶调补，却被她以“我太胖了不能吃”为由，转手送人了。那么整件事具体是怎样的呢？
更年期心烦不眠，她却因体胖拒吃阿胶
袁女士的母亲是个勤劳的老太太，矮矮胖胖的，性子特拗。今年50多岁的她，进入了传说中的更年期：心烦意乱，喜怒无常，更是成宿地睡不着觉……袁女士心焦不已，听说吃阿胶可以改善失眠，便打算买些送给母亲。
在保健品商店，营业员认真倾听了袁女士的诉求，表示很多更年期妇女都有类似的情况，用阿胶调理很合适。北京同仁堂阿胶价格公道，性价比高，长期吃更经济实惠，可以选购。
谁知阿胶一送到母亲手上，她反而满是抗拒：“我的大傻妞，你是嫌老妈还不够胖啊，还买阿胶给我进补呀？”袁女士反驳道：“这是帮你调理心烦失眠的，再说了，谁说胖人不能吃阿胶啊……”
可话还没说完呢，母亲就拍板定论了：“别说了，这盒阿胶还是送给你小姨吧，我正愁她过生日不知道送啥呢，她人瘦，该补补！”袁女士虽有心辩解，却也不好忤逆她。
肥胖人士不该吃阿胶？错！
那么，体形较为肥胖的人群真的不适合服食阿胶吗？为此，记者采访了北京301医院的一位中医专家。
该专家首先否定了这一观点：“事实上，阿胶性平，味甘，归肺、肝、肾经，适宜人群非常广泛。不管男人还是女人，一年四季皆可吃。而阿胶的临床应用上，并没有肥胖者不宜吃这一说法。”
“阿胶虽是补品，但并不是贴膘的，而是补益血虚的。肥胖者常常是‘胖而不实’，虽外形魁梧，而内在却有血运不畅之症结，代谢则不正常，导致‘虚胖’，并有面色萎黄、手脚冰凉、心悸多梦、手足发麻等血虚症状。”该专家又补充道，“阿胶可补血止血，滋阴润燥。常被用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽，还有助于增强体质，肥胖人士不仅可以吃，调理身体还大有好处。当人体的血补足了，代谢则会趋于正常，不仅不会变胖，说不定还能瘦一点呢。”
当然了，以上论断针对的是品质有保障的上乘阿胶。因此，消费者一定要通过正规的渠道购买阿胶。目前在市场上旺销的老字号大品牌如北京同仁堂阿胶，是让消费者比较省心的选择。北京同仁堂阿胶价格公道，制胶技艺更是传承数百年。其制胶历史有文字记载已有250余年，而且始终传承清宫的用料标准，选用上等、整张驴皮，从熬胶、打沫、收胶、闷晾、擦胶均采用传统古法炮制，以保证阿胶的功用与传统阿胶一致，因而出品的阿胶不仅纯度高，而且具备“润、香、滑、透、脆”特点，光照下可看到如琥珀般的通透，胶块边角整齐，色泽圆润，断面光滑，胶块质硬而脆，碎裂后，用开水泡2分钟会有胶香味。
