因生产经营的食用冰被检出菌落总数项目不符合食品安全标准，近日，文昌市食药监局对文昌文城天上水冰粒销售部作出了7万元的处罚决定。
据介绍，今年5月16日，文昌市食药监局对文昌文城天上水冰粒销售部生产经营的食用冰（生产日期：2018年5月16日，净含量：4Kg/袋）进行监督抽检，经海南省食品药品检验所海口分所检验，该公司生产的该批食用冰菌落总数项目不符合我国《冷冻饮品和制作饮料》要求，检验结论为不合格，遂对该企业立案调查处理。
经查，文昌文城天上水冰粒销售部5月16日生产的食用冰共150袋，除执法人员抽样的8袋外，其余142袋已全部销售，无法召回，违法所得600元。
因生产经营不符合食品安全标准的食用冰，近日，文昌市食药监局对文昌文城天上水冰粒销售部处罚款7万元，没收违法所得600元。
经南国都市报记者查询发现，2016年9月，文昌文城天上水冰粒销售部就曾因同样的问题被罚款5万元。
菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标，其主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产中是否符合卫生要求。
