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唐山瑞莎超市:零售业竞争的本质是体验和效率!

2018-08-14 中国食品网 907 0
核心提示:  新零售的商业本质,依然是要保证高品质、低价格、好服务。在目标上,要做到模式最佳、流程最优、效率最高、成本最低、体验最
  新零售的商业本质,依然是要保证“高品质”、“低价格”、“好服务”。在目标上,要做到模式最佳、流程最优、效率最高、成本最低、体验最好、速度最快。

唐山瑞莎实业集团始创于一九九七年,集团涵盖零售连锁、房地产、红木制作、医院养老院、网络科技等行业。集团旗下的零售连锁业,瑞莎超市连锁公司为唐山市商贸流通业的优势龙头企业,从2011年起连续入选中国快速消费者百强企业和全国食品商品流通百强企业。

众所周知,消费者的需求一直在变化,有一些需求是随着零售行业的发展逐渐培养起来的。通过总结零售行业几十年来的经验发现,如何服务好消费者,或者说如何培养消费者习惯,并在此过程当中,逐渐提高企业的竞争力成为零售行业的重中之重。

最近以来电商兴起,送货上门兴起,消费者越来越宅,而且更加讲究。既要送货到家,还要送得快、送得准时、还要东西好还要便宜。这些消费的需求,呼唤零售业或者商品服务商要跟上这样的节奏和变化,配上这样的改变升级的过程。

那么如何满足消费者日益变化的需求呢?就是要不断转变。

瑞莎超市内部有一句话叫永远不变的就是天天在变,确实一直在转变。尤其是从2013年之后,电商大举进入了一个高频、刚需的快消品领域,这时候零售行业的改变,必须要加快,必须要跟上这样的形势。

从新零售、智慧零售、无界零售等等很多的概念中,瑞莎超市发现其实回归到本质就是两点,体验和效率。你的体验好不好,就是你的消费者喜不喜欢你。

消费者体验什么呢?尤其是现在的新零售升级,进入到了快消品这样的领域,刚需、高频、低价、非标等等这些特点,决定了这个体验必须是新鲜而且要快,而且还要准时。商品供应链的确定性,以及履约时间的确定性包括商品的品质等等,组成了整个顾客的体验。顾客体验好顾客喜欢,顾客就一直会来。所以体验好,顾客会很满意。

但是不单单是体验,还有一个效率。这个效率在零售业来讲就是坪效是不是高、人效是不是高。现在是数字化管理、线上线下是不是能真正实现一体化,这已经不是O2O,这已经不是全渠道,而是线上线下的完全融合。体验要好,效率要高。既有股东愿意投资,又有消费者给你捧场,你的事业就会不断壮大,不断发展。

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