本报讯 七八月份酷暑天气，现制现售的奶茶果蔬饮料迎来销售高峰期，同时现阶段也是食品变质、蚊虫多生的高发期。为进一步规范市场经营，提高经营者自我检查意识，保证群众的饮食安全，近日，泉州泉港区市场监督管理局开展了一场现制现售奶茶果蔬汁专项整治行动，从人、货、环境三方面规范饮品店市场经营。截至目前，执法人员共检查奶茶经营户78家，责令整改3家。
此次整治重点检查店内从业人员是否取得健康证，日常工作是否做好三防四戴。执法人员要求经营者严格落实店内器械的资质验收，谨防商铺购买三无产品，落实奶茶原料的进货查验、索证索票、检验检测制度。同时督促奶茶店规范经营，从原材料、水源到器具都要符合相关规定，做好相关的器具清洁、消毒。
