持续多日的高温，并没有阻挡消费者购物的热情。近日，南街村鲜拌火鸡面在郑州等多地商超销售异常火爆，成为南街村集团又一爆品。它的上市使消费者可以更加简单方便地享受香辣劲爆的火鸡面，成为众多消费者争相追捧的“网红抖面”。
多地商超销售火爆单店日销近250盒
自上市以来，南街村鲜拌火鸡面就凭借其丰满的口感、诱人的色泽以及醒目的包装备受关注。不少商超负责人反馈，虽然鲜拌火鸡面的终端定价比其他鲜拌面系列产品高出20%左右，但是消费者愿意出更高的价钱购买更新颖的产品。
凭借优秀的产品品质，南街村鲜拌火鸡面在郑州等多地商超销量异常火爆。比如在胖东来超市，在近期的一档活动中，鲜拌火鸡面的销量日销近250盒，几乎追平了鲜拌面第一热销口味的销量。而这种情况在多地商超都有出现。
“鲜拌火鸡面目前是我们所有产品中刚上市最热销的单品，上市不到一个月就出货几万件，直逼我们一线产品的销量。”南街村鲜拌面相关负责人这样表示。
有颜又有料给消费者最纯正和健康的辣
南街村鲜拌火鸡面销量如此火爆，与其“简单容易又好吃”的定位以及真材实料的原料是分不开的。
传统火鸡面需要费劲煮，且口味参差不齐，导致不少消费者在购买火鸡面时存在疑虑。南街村敏锐地洞察到这一点，将鲜拌火鸡面重新定位为“简单容易又好吃”，夏季开盒即食或冬季开水滤食，创新性地突破传统火鸡面的消费场景，让食用火鸡面更加方便、简单。
在原料方面，南街村鲜拌火鸡面选用真材实料，采用吉尼斯纪录认证的世界上最辣的辣椒“印度魔鬼辣”，拒绝辣椒精，给消费者最纯粹、最天然的辣味体验。精选进口韩式泡菜和韩式辣酱，在口味上增加了甜味，更加浓郁、爽口。为了增香增脆，加入白芝麻和海苔。其中海苔包选用的是海苔中最高品质的脆烤海苔，经过三遍严格筛选，现烤现封，鲜香可口。
既考虑到消费者多方面的消费需求，又在产品原料方面精益求精，南街村鲜拌火鸡面的销售火爆也是必然的。
电商和社交融合发力与消费者多渠道互动
在80后、90后甚至00后成为社会主流消费人群的大背景下，传统食品企业走“年轻化营销”的道路，才能精准触达消费者心智。南街村鲜拌火鸡面上市以来，以社交互动为核心理念，充分调动消费者参与品牌互动活动的积极性，而这也是南街村鲜拌火鸡面销售火爆的一个重要原因。
世界杯期间，在今日头条“WE UP足球嗨抖夜”的2018足球盛宴上，南街村鲜拌火鸡面携黑科技体感热词墙亮相活动现场，吸引众多人的目光。随后和今日头条合作推出“足球预言帝”的微头条活动，上线不到24小时阅读量突破1000万，创微头条参与度新高，达到1.6亿阅读，互动讨论1.5万，成为抖音圈的“新宠”。在抖音平台推出了独具创意的，与品牌调性相契合的原创内容，得到消费者的好评和喜欢。此外，其还推出“吃辣挑战”活动，受到百位主播强力推荐。
南街村相关负责人表示，未来，南街村鲜拌面将会继续深入了解消费者需求，不断用好味道、更健康、多互动的产品带给消费者更多的新体验。
