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法国食品标签作假严重 名厨批国家和厂商合谋欺骗百姓

2018-08-08 欧洲时报 1444 0
核心提示:  据《巴黎人报》和BFM电视台8月7日报道,法国一家消费者保护协会揭露法国市面上出售的一些食品、食材贴虚假标签,指责食品工
  据《巴黎人报》和BFM电视台8月7日报道,法国一家消费者保护协会揭露法国市面上出售的一些食品、食材贴虚假标签,指责食品工业欺骗消费者,主要做法是在产品来源上作假,涉及生菜沙拉、火腿、橄榄、甜瓜、果醋等。
  食物监视协会(FoodWatch)仔细检查了市面出售的食品食材,列出了在标签上欺骗消费者的10个例子。协会负责人梅嘉娜·戈尔巴尼(MEGANE GHORBANI)说:“食品工业谎话连篇!消费者夏季受骗的例子层出不穷!但不光是夏季,超市货架上误导消费者的情况太普遍了!”
  该协会揭露:Florette公司出售的袋装“混合沙拉”,装有“切好的白甘蓝菜、胡萝卜、白芹菜根等”,塑料袋上有法国国旗标志,小字注明在“法国包装”,这表示“这些蔬菜是在法国清洗和包装,但并不一定是法国农产品”。戈尔巴尼强调:法国产品比较贵,法国80%的消费者愿意花更多钱吃法国土产,这是欺骗行为。
  Tropic Apero牌去核青橄榄,看起来是法国普罗旺斯的产品,因为包装上的3个字标说明了这一点。但是,这些橄榄其实是从外国进口的。
  戈尔巴尼指出:“法律不强制规定食品工业注明产地,这正是问题的所在”。但怎么会注明“普罗旺斯”?因为含有调味用的普罗旺斯香辛草料,这占产品的0.1%。
  Aoste集团出品的Grisons(格里松)牛肉火腿确实是在瑞士格里松州山区晒干的 ,但牛肉来自“欧盟或欧盟以外国家”。
  食物监视协会还强调夏朗德甜瓜(Melon Charentais)和巴黎白蘑菇(Champignion de Paris)只表示产品品种,与地名无关,不一定产自夏朗德和巴黎。
  法国名厨伊夫·康德波德(Yves Camdeborde)对此特别不满:“这把消费者当傻瓜!谁能了解巴黎白蘑菇其实来自中国?这是国家和工业家在同谋欺骗老百姓!”。
  食物监视协会还指出:Amora牌淡醋芥末注明“在第戎(DIJON)地区(法国著名芥末产区)生产”,仔细看标签才知道,产品的主要成份是水,只有0.7%的芥末。康德波德说:“这真可耻!应该完全重新定立技术规格,至少含有80%的芥末才能称之为芥末”。
  戈尔巴尼指出:还有Coraya牌“螯虾(龙虾)鲜味鱼糜冻(Supremes au gout frais de homard),其中不含任何螯虾肉,甚至没有虾蟹味,但它每公斤售价却是普通鱼糜的两倍多。
  戈尔巴尼指出:Fleury Michon出品的减盐25%有机薰五花肉条”比普通薰五花肉条还咸“,而且”还含有亚硝酸钠添加剂量“。她说:”食品加工业继续误导消费者,这必须停止“。戈尔巴尼问道:”Ocean Spray公司出品的蔓越莓干(Cranberry),有果糖还不够吗?为何还要添加糖?一盒蔓越莓干的糖份占74%,售价20欧元,葡萄糖的价格因此飚升!“
  戈尔巴尼指出,Knacki Herta出品的传统100%山毛榉木薰鸡肉肠,用的食材确实是鸡,问题是鸡的部位。协会查出鸡肉肠由”75%的鸡皮和用机械从鸡骨架上刮下的肉屑“做成,而且含有亚硝酸钠添加剂。
  记者向这些品牌求证时,Aoste集团回应说:”在获得受保护的产品地理名称标签方面,肉的产地不是一个条件“。
  Florette公司强调:”混合沙拉中的白甘蓝菜和胡萝卜确实是在法国种植的。根据我们对白芹菜根的质量的要求,我们的白芹菜部分产自法国和西班牙“。
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