对于不爱运动的人来说，只靠吃就能瘦的瘦身方法就是福音。近期网上就流传着这样一个不运动仅靠饮食调节就能瘦的瘦身方法——蛋白质瘦身法。据说，只要增加蛋白质的摄取，减少食用淀粉，就能轻松瘦下来。那么使用蛋白质瘦身法真的能瘦吗？
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什么是蛋白质瘦身法？原理是什么？
蛋白质瘦身法的关键就是增加蛋白质的摄入量，同时减少含有淀粉的食物的摄入，以此减少摄入热量的总和，起到瘦身的效果。
而增加蛋白质的摄入后能对人体产生以下几个效果：首先，调整人体组织平衡。蛋白质水解后产生的物质有利于调整人体组织液的浓度平衡，有利于水分的代谢，并帮助人体内盐分的排出。此外，蛋白质在水解成氨基酸的同时会结合一部分水分，从而有利于消除水肿。
其次，摄入蛋白质能增加饱腹感。蛋白质分子量较大，在体内的代谢时间较长，它会提高小肠内葡萄糖产量，进而使大脑“意识”到饱和，从而自动抑制食欲，减少进食。
此外，蛋白质能够使得脂肪燃烧。蛋白质不会在体内储存，也不太容易大量的转化成脂肪，除用于机体正常生理需求以外，大部分会以能量的形式代谢掉。最重要的是，人体消耗蛋白质时需要大量热能，因此补充适当蛋白质有助于脂肪燃烧。
最后，蛋白质还能促进肌肉生长。蛋白质是一切生命的物质基础，也是身体合成肌肉的原料。肌肉含量越高，我们用以维持机体正常生命活动所需的基础代谢也越快。
使用蛋白质瘦身法需要注意些什么？
第一，摄入的蛋白质应选用优质蛋白，如鸡胸肉、鱼、虾和杏仁等食物。尤其是鸡胸肉每100克中含有19.4克蛋白质，72克的水分，5克的脂肪含量比鸡翅、鸡腿的常见部位都低上许多，价格也很实惠，属于高性价比食品。
其次，每次摄入的蛋白质也不宜过多，因为过量的蛋白质会给肾脏带来负担，不利于身体健康。
