随着《舌尖上的中国》3播出、2018全国春季糖酒会召开， “凉露，吃辣喝的酒 “成功走进公众视野，夺得市场眼球，并受到数以千计的经销商追捧。其后凉露在成都样本市场取得骄人战绩，品牌影响力在市场和业内得到进一步彰显。这一切可不是仅靠“吃辣喝的酒”这句广告语就能完成的，背后体现的其实是凉露对行业趋势的精准洞察，以及在产品研发上的不断创新升级。
凉露配辣 消费者很认账
根据成都市场数据反馈显示，消费者对凉露有强烈的好感，近8成的消费者是看了凉露的广告主动消费的，受口碑影响产生消费的占比达30%以上，超7成的人表示愿意尝试凉露的微凉、中凉及特凉的不同凉感。凉露的电商也是刚刚建立，京东旗舰店试营了3个多月，天猫旗舰店于5月15日上线，但即便如此，凉露在电商的转化率高达5%-6%。在现饮市场，主流的火锅连锁品牌都跟凉露有较深度的合作，且取得了不俗的成绩。比如某连锁火锅品牌航空路店，凉露销量超过所有小酒的总和，成为食辣食客的首选品牌。
根植于辣 凉露再推45度、52度“凉诱“老酒客
从市场反馈来看，消费者对凉露的认可度很高，但凉露并未因此放松对市场的持续洞察，对产品研发的不断创新。凉露总经理吴佳表示，他们看到，近年来随着85后、90后年轻消费者的不断壮大，市场对高品质低度酒的需求正在逐渐提升。但与此同时，高度酒的市场体量依然庞大，对高频次饮酒的老酒客人群来说，高度酒仍是他们不可或缺的消费品。
为了满足高度酒饮用人群吃辣喝酒的需求，凉露适时推出了45度与52度酒。同原本的31度酒一样，两款新品高度酒依然锁定中国6亿食辣人群，定位为吃辣喝的酒。
45度与52度同样采用了“精准酵馏”专有技术，同31度一样，在保留有益风味成分的同时，大幅减少了导致上头的杂醇油、醛类等杂质异味成分，酒体更加纯净，酒劲儿来得快，去得也快。并且，由于酒体中依然保留了凉露特有的凉润物质，对多种吃辣带来的困扰均有改善或减轻作用：缓解口舌的麻木迟钝、减少口干口渴、舒缓烧胃的感觉，减少吃辣拉肚子、辣菊的发生，减轻吃辣胀肚、上火的情况。少了后顾之忧，让身体少难受，越吃越开心，吃辣更过瘾！
“45度、52度的凉露酒，与31度不同的是酒劲儿更足，是高度酒中绝无仅有的入口有凉感的酒，“吴佳介绍道，”入口有凉感，甘烈中溢出缕缕清凉；一口下去，随饱满的酒感缓缓升腾，唇齿间的甘冽与胸臆中的温热交融，燥辣的口舌被瞬间安抚，感官徐徐苏醒，不仅能感受到高度酒带来的甘烈醇厚，还能凉口舒肠胃，让你越辣越开心，吃辣更过瘾。”
从今年3月登陆成都样板市场，到推出微凉、中凉、特凉三款不同凉感的酒，再到现在的45度、52度酒上市，短短数月，凉露已然在为布局全国市场做足准备，就在6月6日，凉露举办了天津首场品鉴会，获得天津媒体圈与当地经销商的一致好评。谈到未来布局，吴佳表示，接下来，凉露将坚持聚焦吃辣这个细分市场，针对火锅、小龙虾、烧烤大排档等核心终端进行深耕。此外，凉露近期还将对全国的2000多名预备经销商进行全面考察，结合地域特点加速转化，实现全国市场的同步开发与快速发育。
