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蓬莱仙境,君顶酒庄

2018-07-24 中国食品网 文/蒋俊彦 图/蒋俊彦 508 0
核心提示:  七月二十一日,葡萄酒学院赴烟台调研服务队终于来到了位于仙境蓬莱的君顶酒庄。君顶酒庄以顶级葡萄酒生产为核心,涵盖优质酿
  七月二十一日,葡萄酒学院赴烟台调研服务队终于来到了位于仙境蓬莱的君顶酒庄。君顶酒庄以顶级葡萄酒生产为核心,涵盖优质酿酒葡萄苗木研发和种植、葡萄酒文化推广、世界葡萄酒文化交流、葡萄酒主题休闲旅游、会所及专卖店经营等产业集群,创新了葡萄酒企业发展模式和商业模式,开创了中国高端葡萄酒的新纪元。尚未真正进入酒庄,就被酒庄的标志性建筑——钟楼吸引了注意力。君顶酒庄的历史较卡斯特酒庄更长,所以更加古朴有质感,让人读懂建筑承载的历史故事。如果说卡斯特酒庄是典雅精致,君顶酒庄则园如其名,可谓是古朴大气。
  酒庄的工作人员首先带领队员们参观了整个酒庄园区。君顶酒庄有连绵的建筑群,各式各样的建筑结构。白色的木质长椅,高耸的穹顶,整时传来的钟声,让人感觉如同身处十七世纪的欧洲。君顶酒庄三面环湖,在露天的看台上远看可以看到战山的山色和战山水库的波光,近看则能看到酒庄的园林和葡萄架。
  随后队员们来到君顶酒庄的酒窖。君顶酒庄的酒窖不同于卡斯特之处在于君顶的酒窖位于地下十米处,远深于一般酒窖,其高度也更高。在酒庄的地面上就有许多的通风口,为酒窖提供新鲜空气。不仅人走在其中感到十分开阔,空气条件良好,同时也为葡萄酒的储存提供了更优的条件。
  君顶酒庄里还提供个性化的设计服务,人们可以根据自己的喜好设计自己喜欢的酒标。可以想象,当你拥有一瓶世上独一无二标记的葡萄酒,无论是自己收藏还是送给别人都是一份特别的纪念。这是一个非常好的酒文化体验的创意,让大家参与其中,给一瓶葡萄酒赋予属于自己的标识。此外,君顶的酒标更善于运用美术元素。名为“私享家"的这款葡萄酒,酒标上的图案是邀请六位绘画名家专门创作的,极富艺术气息,同时也提高了葡萄酒的附加值,因此售价同样不同凡响,带来了巨大的收益。
  君顶之行展现了不一样的葡萄酒文化,让队员们发现葡萄酒的世界还有很多内容等着被发现。葡萄酒的世界是技术与艺术相结合的世界,其中包含的韵味与知识如此丰富,在今后的学习、生活中,队员们期待并将努力掌握更多知识技能。
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