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吉林省集安市市场监管局加强现售奶茶果蔬汁监督管理

2018-07-24 中国质量新闻网 655 0
核心提示:  近年来,现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店发展迅速,随着夏季的到来,自制饮品、机打饮料等吸引广大消费者购买饮用,为了保障食
  近年来,现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店发展迅速,随着夏季的到来,自制饮品、机打饮料等吸引广大消费者购买饮用,为了保障食品安全,吉林省集安市市场监管局积极加强全市现制现售奶茶、酸梅汤、果蔬汁等饮品的监督管理。
  一是严格落实经营者主体责任。市场监管局按照《食品安全法》等相关法律法规,督促饮品店严格按照规范制售饮品,从业人员要持在有效期内的健康证上岗,穿戴清洁的工作衣帽;采购的鲜奶、茶粉、糖浆、水果蔬菜等原料要新鲜安全,禁止使用过期、腐败变质的原辅料进行加工销售;一次性杯具、吸管,盛放原料的容器等要符合相关规定,用于加工制作饮料的水应为符合国家标准的生活饮用水。
  二是加强监督检查。组织执法人员对饮品店开展现场检查,重点检查食品经营者证照是否齐全,是否符合食品经营许可条件;是否存在超范围经营自制饮品、机打饮料等行为,是否按照要求进行加工操作;检查水果、蔬菜等新鲜原料的进货查验记录及保存情况,是否存在使用无证或超过保质期的果汁原浆、奶粉茶粉等产品;榨汁机、盛装饮品的饮具等工具容器是否清洁、卫生等。
  三是严查违法行为。市场监管局对检查中发现的违法违规行为,将责令经营者立即整改,拒不整改的将按照《食品安全法》等法律法规严肃处理。同时畅通投诉举报渠道,鼓励消费者监督现制现售奶茶、果蔬汁等饮品店的经营行为,共同保障食品安全。
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