最近这两年,尤其是在2018年这个特殊的一年,中国茶饮市场“新生代”层出不穷,品牌与品牌之间的“竞争”更是达到前所未有的激烈,放眼整个餐饮界,除了茶饮界大佬喜茶、奈雪,其实还有烧仙草老字号“名角烧仙草”。出生不同界,但是这三者的人气真可谓“不相上下”。
喜茶跟奈雪、名角烧仙草这三个品牌,你会注意到中国人气饮品TOP榜上总会出现这三者的身影,而且三者的每一次顺位都会发生变化。众所周知,喜茶是主打芝士奶盖茶,通过衍生多元芝士茶饮系列,装修设计一般会发布限定主题店;奈雪则主打茶饮+软欧包的模式,同时主打简约、时尚的风格路线来装修店铺。
作为排名中国人气TOP第三,烧仙草界代表名角烧仙草,则是主打招牌烧仙草这款饮品 ,同时变换出鲜果纯茶、奶盖茶系列,走的风格是比较经典地道的台湾风格,韵味十足的瓷花砖、年代摆件等与品牌主打的蓝色色调搭配相融合,形成独特的台湾经典风情场景空间。
饮品的爽滑,余韵的甘甜让许多跨越年龄层的顾客成为品牌的忠实粉丝,让这个原著品牌在台湾坐拥高人气榜单的前三位,居高不下。