随着“肥西县首届荷花文化节暨第二届丰乐生态旅游文化节”开幕式日渐临近，为强化餐饮服务者责任意识，规范餐饮经营行为。7月18日至19日，肥西县丰乐镇食药安办联合市场监管所对该镇辖区的餐饮店和商店进行检查，确保广大游客来该镇能吃上放心食品。
检查组重点对该镇景区周边餐饮店、饮食摊点、小卖部以及冷饮店开展食品安全检查，确保“荷花节”期间外来游客及当地人民群众的食品安全，并对检查单位指出要求：一是要求餐饮店要建立食品安全管理，进货渠道要正规、确保质量，杜绝不合格食材进厨房，进销货台帐要完善；二是要求食品经营小卖部做好销售商品的质量、保质期开展自查，对过期、变质和即将到期的食品立即下架处理，三是要求冷饮店要做好室内卫生和饮食摊点要干净、整洁、无异味，严禁添加非食用物质。
通过开展此次检查，严把原材采购关口，从流通环节尽可能减轻食品安全潜在风险，消除食品安全隐患，进一步增强了广大食品经营者的食品卫生安全意识，从而让消费者在该镇荷花节期间能玩得开心、吃得更放心和安心，为该镇7月21日的荷花节创造一个良好的食品安全环境。（丰乐镇食药安办夏先求）
