玫瑰花瓣可以生吃、做成包子、制成酒……在山东平阴县，玫瑰花不仅“上得厅堂”，还能“下得厨房”。2010年，国家卫生部发布公告，认定平阴重瓣红玫瑰可以作为普通食品进行生产经营。通过这种方式，平阴玫瑰走出了自己的特色之路。全县8个乡镇，种植了8万余亩玫瑰花，除了可以观赏，通过玫瑰花食品、药品等，每年能给小镇带来近50亿元的产值。
万亩玫瑰园引来全国游客
5月上旬，在平阴县正在举行第三届中国玫瑰产品博览会。数十家海内外玫瑰产业企业参展，百余家玫瑰产业上下游企业齐聚“玫瑰之乡”，千余家玫瑰商品销售企业现场展示。
记者走在街头，路两侧都种满了红色、紫色以及白色的玫瑰，各种各样颜色的玫瑰，让山东的这个小县城充满了浪漫的气息。平阴县，是全国著名的玫瑰之乡，种植玫瑰的历史可以追溯到清朝末年。“我们从小就喜欢喝玫瑰花茶，绿茶、红茶在我们这里并不流行”，一位老乡说，在他们眼里，玫瑰花可不仅仅是一种美丽的花而已，还是一种食材、药材。这里的玫瑰花瓣，是可以摘下来直接生吃的。很多农村人还会把玫瑰花摘下来，进行处理后做成包子。不仅有玫瑰的芳香，也非常有营养价值。
据介绍，平阴县种植玫瑰有非常悠久的历史，但是，他们却并未局限于单纯发展旅游赏花的道路。“玫瑰花每年一般只有一次开花的季节，集中在五六月份”，如果仅凭吸引游客来参观旅游，难以做到持久。于是，他们利用当地的特色，对玫瑰花进行特色深加工。
2000年，平阴县被国家林业局、中国花卉协会命名为“中国玫瑰之乡”。据介绍，目前，其玫瑰种植已遍布全县8个镇街，总面积6万余亩，年产玫瑰鲜花（蕾）2万吨。同时，平阴县围绕新旧动能转换和产业转型升级，建设了玫瑰高端产业园，培育了掌握国际领先超低温冻干技术的华玫生物等40余家规模以上深加工企业，引进建设了国内最专业的玫瑰资产交易平台——云谷，这里已经成为全国最大的玫瑰资产交易中心和玫瑰产品集散地。平阴玫瑰品牌价值达到21.21亿元，年产值近50亿元。
不仅如此，他们还对玫瑰花进行研究，种出四季可开的玫瑰，这样能提供更多的玫瑰，支撑产业的发展。
