香树酒庄(Alto Roble)备受总统青睐,不仅因为其精神、文化和良好的品牌形象,更多的是香树酒庄对智利经济发展所做出的贡献。
Alto Roble香树酒庄
香树酒庄位于智利最出名的葡萄酒产区的中心位置,处于智利中央山谷(Centra Valley)土壤优质的山麓地带。属于安第斯山脉区域,长达7000公里的安第斯山脉对葡萄园的气候产生至关重要的影响。
安第斯山脉和太平洋之间, 多个溪谷自东向西贯穿,导致智利的中央平原形成了许多通道。这些通道让来自太平洋的冷空气在清晨山顶形成冷空气团,会在白天下行至山谷,增加了葡萄园中空气的流通性,降低了葡萄藤受冻、腐病、霉病的概率。而昼夜的温差可以让葡萄藤生长减缓,让葡萄保持良好的酸度,以产出口感清爽、丰富优雅的葡萄酒。
香树酒庄葡萄园最初只有10公顷的面积,至今已扩张至1200公顷面积,分布在库里科(Curico)产区、马乌莱(Maule)产区和科尔查瓜谷(Colchagua)产区。其中500公顷土地种植了不同葡萄藤,包括赤霞珠、梅洛、佳美娜、西拉、马尔贝克、黑皮诺等。
阿楚拉家族
香树酒庄的创始人是阿楚拉家族,现任CEO是创始人圣地亚哥·阿楚拉·埃尔南德斯(Santiago Achurra Larrain)之子圣地亚哥·阿楚拉(Santiago Achurra)。过去的16年中,阿楚拉先生积极与全球葡萄酒供应商建立紧密合作关系,推进酒庄的销售量,在他的带领下香树酒庄迅速成长为智利最重要的酒庄之一。
灵魂酿酒师
Benoit Fitte 他出生并成长于法国 Armagnac。他在很年轻的时候就开始了 酿酒职业生涯,并在他24岁时获得法国酿 酒师最高学位 - DNO (Diplome National D’Oenologue)。在著名的 Taittinger 香槟酒庄和马迪朗产区的蒙图酒庄工作多年之后,2001年 Benoit 来到了智利并开始为 “Alto Roble” 香树酒庄工作。在 Benoit 带领下酒庄和葡萄种植庄园取得了很大的进步,香树酒庄成为了智利品质最优的葡萄酒酒庄之一。
(Alto Roble首席酿酒师)
有人曾这么评价她:“她的人比酒靓,她的酒比人美”。
(Alto Roble酿酒师)
Eloisa Uribe 她曾在法国波尔多地区、加利福尼亚的数个酒庄工作数载,获得了丰富的酿酒经验,对葡萄酒的酿制有着独特的见解。Eloisa 2002年加入 “Alto Roble” 香树酒庄工作,并与品酒团队一起研发出很多不同级别的葡萄酒,形成了一支非常默契的团队。她酿造出了大批多样化多层次的葡萄酒,这些葡萄酒都在销售中日益成为占据销售量的主导地位的产品。
产品介绍
香树酒庄旗下有多个品牌,其中圣塔(Santa Alba)是最知名最受消费者欢迎的品牌。
SANTA ALBA
圣塔(Santa Alba)这个品牌是香树酒庄酿酒师们亲手打造的,从形似太阳的logo就不难看出这个系列被赋予了诸如阳光、自然、朝气等积极向上的涵义。“当太阳从地平面升起的时,一切都活了,鲜花、浪漫、草香如潮起潮涌般扑面而来,怀揣着对大自然的感恩,Santa Alba 活了”,酒款风格非常年轻、新鲜,具有很好的平衡感。
这个品牌充满活力,可以关注圣塔葡萄酒的官方微信公众号(SantaAlba),和它一起积极探索未知,周游世界。
圣塔共有4个系列16个酒款,有品种多样化的Varietal系列,有精彩的Reserve系列,有精酿的Grand Reserve系列和家族精选的Family Reserve系列。
以下介绍3款曾荣获世界级葡萄酒大赛奖的圣塔葡萄酒,通过这些酒款葡萄酒爱好者们或许能探索到圣塔成功的秘密。
圣塔西拉赤霞珠佳酿红葡萄酒2014(Santa Abla Grand Reserve Syrah Cabernet Sauvignon)
在品醇客世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Awards)中荣获铂金奖牌,成为2017年智利最佳混酿!它呈现出鲜艳的樱桃色,闻上去有浓郁的香气,带有树莓、玫瑰香精、黑胡椒、肉豆蔻和烤咖啡豆的香味。
圣塔家族佳酿干红葡萄酒2013(Santa Alba Family Collection Cabernet Sauvignon)
中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛(CWSA)中荣获双金奖牌。这款酒酿造手法非常精细,首先要手工采摘当年四月下旬的葡萄,其次要在10度以下的低温中发酵25天,之后还需要在老橡木桶中窖藏24个月,是酿酒师呕心沥血的作品。
酒体呈现宝石红色略带紫色裙边,散发出黑醋栗、草莓和薄荷的芳香,还带有轻微的动物气息,酒体圆润,结构坚实,令人生津回味。非常适合搭配蘑菇酱汁烤牛肉、香煎牛排、五香酱驴肉等浓郁菜肴。
圣塔珍藏赤霞珠干红葡萄酒2016(Santa Alba Reserve Cabernet Sauvignon)
布鲁塞尔国际评酒协会(Concours Mondial de Bruxelles)中荣获金奖牌。这款酒有着鲜艳的宝石红色,单宁结构坚挺,酸度较强,有着茴香、甘草、松木和淡淡的焦糖味,带着草莓和梅子的芳香,能够持久回味。酒体浓郁,适合牛小排最佳。
大事记
2010年为庆祝智利200周年,总统塞瓦斯蒂安·皮涅拉在马乌莱省长及国会参议员的陪同下,总统参观了香树酒庄的实验室、工作间以及酒窖,并与酒庄庄主及酿酒师共进午餐。
(图片来源于网络)
2017年5月13日智利前总统米歇尔·巴切莱特携同智利葡萄酒协会来到中国,在“一带一路”国际合作高峰论坛举办之际,在北京希尔顿酒店启动了有史以来最大规模的智利葡萄酒协会中国巡展活动,来自智利的26家顶级精品酒庄,用美酒搭配智利美食,展现智利风情。香树酒庄也位列其中。
(图片来源于网络)
在西班牙语里面“Alto Roble”是“高大的橡树”的意思,之所以取这个名字是或许因为酒庄旁边屹立着一颗老橡树,百年橡树象征着这片土地上的实力和贵族气质。中文译为“香树”则更能体现出酿造的葡萄酒芬芳怡人的特点,自诞生以来的这几十年里它确实不负“香树”之名,深受同行的关注和消费者的喜爱,相信在未来Alto Roble将会更出色。
