近日，微博上知名美食博主发布视频，做了一道长相奇特操作繁杂的蔬菜——洋蓟，引来了一波洋蓟忠实粉丝的热捧，纷纷转发评论并晒出自己在家实操洋蓟的图片或视频。
看到众网友对洋蓟的喜爱，一位@我在西洞庭种洋蓟 的农民，为分享果实成熟的喜悦，在微博上大方送出50斤洋蓟，希望更多人知道这个来自欧洲上流社会的蔬菜。此举引起网友们的一片热议，纷纷表示：原来这个叫洋蓟!爱可道洋蓟竟然在常德西洞庭就有种植基地!
更有湖南著名主持人李湘晒出买菜日常的微博，其中被网友热议也是不知名状的洋蓟。近年来，洋蓟不仅欧美人将其视为珍馐美味，在国内，人们的健康意识越来越强，洋蓟同样受到不少明星、白领、上班族、家庭主妇的喜爱，并将这种优质的蔬菜搬上了家常餐桌，掀起了一波“洋蓟热”。洋蓟从国外一直风靡到国内，不仅仅是高端人士对它有一种近乎迷信的狂热，连普通老百姓也对它迷之热衷。可见，洋蓟在营养价值、美容养生等方面一定有它的过人之处。
洋蓟，一种经典的贵族蔬菜，含有丰富的水分、醣类及各种维他命和矿物质，对降低胆固醇和改善胃肠功能具有非常好的作用，有助于降低血液中的胆固醇和尿酸，具有保健养生、解酒等功效。五月，洋蓟正值成熟之期，也是吃洋蓟最佳时期。洋蓟除了单独清蒸外，可以与肉清炒、蔬果沙拉、火锅、生煎、烘烤，还可作为汤料配上肉类煲炖等各种吃法。洋蓟散发出来的植物清香，沁润心脾，入口清爽甘甜，是视觉的震撼，更是味蕾的超级享受。
现在，这个来自地中海的“蔬菜之皇”在中国也有种植。在2005年，常德西洞庭从西班牙引进洋蓟试种，地处亚热带北缘湿润滨湖气候区，光热充足、雨水充沛、土壤深厚肥沃，是西洞庭种植洋蓟的天然优势。历经多年的科研攻关努力，西洞庭现拥有洋蓟种植基地2万余亩，成为我国最大的洋蓟种植基地和爱可道洋蓟精细加工基地。西洞庭爱可道的每个洋蓟硕果，精挑细选，新鲜采摘，当天发出。让你在西洞庭就可以吃到最新鲜的爱可道洋蓟，最直观的感受洋蓟的成长，吸收贵族吸收的营养，享受贵族享受过的情趣，体验贵族的生活方式。
你说你要过健康的生活，你却没有吃过法国百合;你说你想要一种贵族的生活方式，却不知晓贵族餐桌上的日常。洋蓟，来自贵族的一种生活方式，了解一下?
