4月27日，赣州市食药监局官网发布2018年第五期食品安全监督抽检信息称，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定，赣州市食品药品监督管理局本期公布抽检信息涉及16大类食品313批次样品，现将抽检信息公布如下：
总体情况：本次抽检16类食品313批次样品。其中， 粮食加工品39批次，合格38批次，不合格1批次；食用油、油脂及其制品16批次，合格15批次，不合格1批次；调味品65批次，64批次合格，1批次不合格；肉制品22批次，合格16批次，不合格6批次；饮料2批次，合格2批次；饼干6批次，合格6批次；薯类和膨化食品3批次，合格3批次；糖果制品8批次，合格8批次；酒类45批次，合格45批次；蔬菜制品24批次，合格24批次；水果制品12批次，合格12批次；炒货食品及坚果制品4批次，合格4批次；蛋制品4批次，合格4批次；淀粉及淀粉制品38批次，合格38批次；糕点16批次，合格15批次，不合格1批次；豆制品9批次，合格9批次。
不合格信息
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序号
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标称生产企业名称
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标称生产企业地址
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被抽样单位名称
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被抽样单位地址
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食品名称
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规格型号
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商标
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生产日期/批号
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不合格项目‖检验结果‖标准值
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检验机构
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1
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王玉印（赣县赣兴面条店)
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赣县梅林镇站前大道113号
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王玉印（赣县赣兴面条店)
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赣县梅林镇站前大道113号
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面条（生湿)
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散装
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苯甲酸（g/kg）‖1.28‖不得检出
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赣州市食品药品检验检测中心
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2
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全南县鸿发农副产品加工店（小作坊）
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全南县含江路农贸市场
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全南县鸿发农副产品加工店
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全南县含江路农贸市场
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花生油
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3瓶×232ml/瓶
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2018.3.4
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酸价(mg/g）‖5.2‖≤2.5
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赣州市食品药品检验检测中心
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3
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北京厨留香食品有限公司
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北京市房山区长阳镇保合庄村
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大余县黑牯餐馆
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大余县南安镇建材街瑞香西路
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葱姜料酒
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2瓶×500ml/瓶
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地之物
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2017/08/10
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山梨酸（以山梨酸计）
（g/kg）‖0.655‖不得检出 |
赣州市食品药品检验检测中心
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4
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大余县新兰腊味商行
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大余县南安镇北外农贸市场摊点
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腊肉
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1袋×900g/+1袋×300g/袋
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过氧化值（以脂肪计）（g/100g）‖1.4‖≤0.5
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赣州市食品药品检验检测中心
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5
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大余县福隆商行
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大余县南安镇胜利北路摊点
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腊鸭腿
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1袋×900g/+1袋×300g/袋
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过氧化值（以脂肪计）（g/100g）‖2.4‖≤1.5
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赣州市食品药品检验检测中心
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6
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石城县味佳园饭店
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江西省赣州市石城县琴江镇东城北道15号
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腊五花肉
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3袋×400g/袋
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过氧化值（以脂肪计）（g/100g）‖1.1‖≤0.5
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赣州市食品药品检验检测中心
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7
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赣州贸易广场
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赣州市
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全南县海涛副食商行
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全南县金龙镇南海开发区
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腊肉
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3袋×400g/袋
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／
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过氧化值（以脂肪计）（g/100g）‖1.6‖≤0.5
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赣州市食品药品检验检测中心
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8
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宁都县梅江镇品味餐馆
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宁都县梅江镇凤凰城11栋5号
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宁都县梅江镇品味餐馆
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宁都县梅江镇凤凰城11栋5号
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腊五花肉
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3袋×0.8斤/袋
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2017.12.26
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过氧化值（以脂肪计）（g/100g）‖3.1‖≤0.5
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赣州市食品药品检验检测中心
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9
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宁都县梅江镇茂升食品经营部
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宁都县梅江镇东门农贸市场内
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腊肉
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3袋×0.8斤/袋
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过氧化值（以脂肪计）（g/100g）‖0.64‖≤0.5
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赣州市食品药品检验检测中心
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10
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章贡区振兴面包店
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江西省赣州市章贡区水东镇红星村红门楼大队
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千层豆沙包
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3袋×500g/袋
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甜蜜素（g/kg)‖1.96‖≤1.6
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赣州市食品药品检验检测中心
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