“有一种生活叫洋蓟。”在越来越多的中产阶级餐桌上开始出现这样一种食物——洋蓟，这个来自地中海的“上流”食物，又称“法国百合”。举杯品抿一杯红酒或者配上一杯茶，轻尝洋蓟的鲜嫩营养，舒心惬意，优雅精致的生活方式不言而喻。
小资生活必备技能烹饪洋蓟
春季是洋蓟成熟的季节，也是吃洋蓟最适合的时候，不少小资纷纷在微博上晒出他们制作的洋蓟，有人烹饪一道洋蓟花费一个小时时间，只为了品尝它的鲜美。网友@咫尺天涯rose晒出这道来自法国的美食，把洋蓟吃出了艺术范儿，生活不正是如此吗?美，无处不在。只是我们缺乏发现它的眼睛。
还有网友@偶尔加菲 做香煎洋蓟的，让烹饪洋蓟和生活一样变得美好起来。
还有@老刘家的三爷们 做的香煎三文鱼和初夏蚕豆洋蓟，好一道应季的菜。
可见，吃洋蓟不仅仅是一道美食，品尝它的背后，更是一种对欧美上流社会生活的向往，把生活过得精致而美好，细细品尝生活中的点滴，拥有着自己爱好的格调和情趣，把生活过成一首诗。
追求情调，注重品质生活的洋蓟爱好者们
有人说，能否优雅的食用洋蓟，是西方衡量一个人是否得体的标准。
如何得体的吃洋蓟呢?一只洋蓟，其中能吃的部分不过十分之一，仅是整个底部和嫩叶片的基部。品尝它需要耐心，一层一层剥开洋蓟花瓣，只吮吸花瓣底部的地方就可以，外皮扔掉。吃完花瓣就来吃花心这个最精华的部分，把外表的绒毛去掉，切成几瓣，直接就可以吃，滋味鲜甜。
这个“蔬菜之皇”已经来到中国
这朵被称为“蔬菜之皇“，极具营养价值和生活气质的洋蓟已经被引进中国湖南西洞庭扎根生长。
由西班牙引进优良品种，历经多年的科研攻关努力，西洞庭现拥有洋蓟种植基地2万余亩，成为我国最大的洋蓟种植基地和爱可道洋蓟精细加工基地。五月，西洞庭的洋蓟正值成熟之期，也是吃洋蓟最佳时期，西洞庭爱可道的每个洋蓟硕果，精挑细选，新鲜采摘，当天发出。如果你也想吸收最纯粹的营养价值，受贵品质优雅的生活方式，何不一起感受洋蓟的美好?
