本报讯 当前正值织纹螺生产旺季，石狮市市场监督管理局提醒广大市民朋友：食用织纹螺会导致食物中毒，引起头晕、呕吐、唇舌及手指麻木等症状，切勿擅自前往海边采捕贩售织纹螺，外出用餐避免食用织纹螺，以免发生意外。
织纹螺俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，河豚毒素是一种剧毒物质，食用后可产生中毒症状，潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，对食用织纹螺引起的中毒，目前尚无特效治疗解毒药物。
此前，福建就出现过多起织纹螺中毒案例：2015年6月，莆田荔城区黄石镇爷孙俩食用麦螺，孙子深度昏迷，送医院时心跳骤停，经22天抢救仍无法自主呼吸；2007年5月，莆田荔城区长丰村，9人食用织纹螺中毒，其中5人住院；2005年7月，霞浦县溪南镇，渔民陈某食用织纹螺后中毒，经抢救无效死亡……
国家已明令禁止任何食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺。石狮市市场监督管理局提醒，一旦发现有违规者，将依据食品安全相关法律法规进行严惩。广大群众要提高自我保护意识，不购买和食用织纹螺。误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的，应当立即到医院就诊。消费者若发现市场上有采购、加工和销售织纹螺的经营单位或个人，请及时拨打12331投诉举报。
