河粉，很多人都吃过，美味的小吃，小街小巷的苍蝇小馆里都能吃到，吃了这么多年的河粉，你吃过“河粉”鸡尾酒吗？
近日，越南一名调酒师受到启发，灵感乍现，推出了“河粉”鸡尾酒，为致敬这种伴随自己成长的路边美食。
究竟这种“河粉”鸡尾酒是怎么做出来的呢？难道是将河粉和鸡尾酒调和而成，当然不是这种黑暗料理了，这名调酒师没有放越南河粉，而是将河粉的原材料肉桂皮、大料、小豆蔻和新鲜香菜等调料提味，混合杜松子酒和橙皮甜酒，最终调出特别的风味“河粉”鸡尾酒。
据说，他将这款有着特别纪念意义的鸡尾酒定价为7美元(约合44元人民币)，向河内的路边摊致敬，他还表示：“路边摊就是我的成长故事，日子苦的时候我们没几个钱，只能吃路边摊。”
人人都喜欢新奇的东西，所以此款鸡尾酒很快就备受关注，不少酒吧纷纷效仿制作，而创始人也表示，还会继续探索具有当地风味的调酒风格，又出了一款鱼露调制的鸡尾酒，正在考虑制作一款泡菜口味的烈酒。
制作“河粉”鸡尾酒，是为了纪念曾经路边的美食，而卫龙辣条也是颇具纪念意义的中国零食，曾经贯穿多少人的童年，陪伴多少人成长，记载了多少人的青春故事，不知道以后会不会出一款“卫龙辣条”鸡尾酒，说着说着，反而有点小期待呢！
