近日，一则关于药酒新闻在各大社交网络被刷屏，引发了市民对药酒的关注。
很多武汉市民都有自己泡药酒的习惯。药酒真的能随便喝吗？“喝药酒出问题的在医院屡见不鲜，甚至还有人丢了命。”17日，长江日报记者采访武汉多家医院的中药师，专家们一致称，药酒以高度白酒为载体，药承酒力吸收得特别快，建议市民喝药酒千万不要凭自己想象乱泡。
一口药酒下肚“黄药师”中风了
人参、鹿鞭、海马、藏红花、枸杞……58岁的黄师傅退休后对药酒养生上了瘾。他从杂志、网络、朋友处打听到各种配方，再买来高度白酒自己泡制各种药酒，家里的阳台上摆满了大大小小的药酒罐：有壮阳补肾的，有祛寒散湿的，还有温通血脉的，朋友们都叫他“黄药师”。
每天，黄师傅都会根据自己的身体状况挑着喝，每天2次，每次2两。上周，黄师傅感觉身体疲乏，四肢发麻， 以为是血脉不通，把喝药酒的量增加了一倍。没想到一周下来，反倒头晕眼花。前天早上，黄师傅突然发现右边身体不听使唤，手抬不起来，脚也动不了，家人赶紧将他就近送到了武汉市武昌医院。神经内科二病区主任胡义奎给黄师傅一量血压：190毫米汞柱！急查CT显示是急性脑梗，当即给他做了溶栓治疗。
“像黄师傅这样养生不成反中风的患者，门诊碰到过不少。”市武昌医院中医科主任医师刘晓玲指出，黄师傅的“养生药酒”里含有人参、黄芪、鹿鞭等名贵中药，对于阳虚、体弱、乏力有益，但是高血压患者属于阳亢体质，“补得太狠会导致血压飙升，不中风才怪！”
喝老乡自制的“三毒酒”险休克
62岁的老陈家住武胜路，清明节回乡祭祖时听老家亲戚说，邻村有个懂中医的老乡自制了一种药酒：用蜈蚣、蛇 、蝎子等珍贵药材泡制了20年以上，对风湿性关节炎有奇效。关节一到冬天就疼，老陈连忙掏了300元买了一瓶回家。
16日晚，老陈拿出药酒刚喝了一小杯，就感觉头晕胸闷。以为是酒劲太大，他赶紧吃菜，没想到很快出现脸色发 青，心跳突然加快，冷汗直冒，家人赶紧将他送至附近的武汉市第一医院医院。到达医院时，老陈几近休克。 经过急诊科紧急洗胃、催吐、输液治疗，才慢慢恢复了意识。急诊科医生说，他是典型的药酒中毒。
会诊的中药师说，从老陈的症状上看，药酒里可能含有“草乌”成分。草乌是一种多年生草本植物，能祛风湿 、散寒止痛。但它的制药剂量和中毒剂量非常接近，浓度稍高一点就会中毒。草乌内含有的乌头碱能直接作用于心脏，引起心室颤动。民间很多人拿它泡药酒喝，出事概率很高。
含毒性的药材泡酒后毒性放大
身体健康的人没必要喝药酒。武汉市第一医院药学部中药学博士刘金伟解释，中药材分为醇溶性和水溶性的，乌头、附子等祛湿的药材含有毒性，泡酒里经醇溶后，会增加毒性物质渗出，容易引起中毒，主要是心脏毒性和神经毒性，出现心率失常、肢体麻木等。如果是水溶性植物类药材，入酒后有效成分泡不出来，浪费了药材。
药酒并非泡的年数越长疗效越好。武汉市中医院药学基地主任张义生说，酒精只是溶剂，用来提取药材有效成分的介质，药材的有效成分1个月左右就都泡出来了，药材也就没有用了。
如果泡制的时间太长，酒精挥发后抑菌作用会降低，药材可能霉变。有些霉变无法目测，喝下变质的药酒，会对胃肠及肝脏造成较大的损伤。
张义生提建议，可在药酒里加上红曲调色，红曲是一味保健药材，能疏通血管。若想药酒的口感更好，可加入冰糖、蜂蜜或是甘草。
入酒的药材因人而异
湖北省中医院药剂科严劲松主任药师指出，入酒的药材必须根据个人的体质辨证施治，有的药材还需要经过炮制。比如生何首乌能润肠通便，只有炮制后才可以养血滋阴。
严劲松表示，泡药酒并非药材越多越好，也不是所有的药材都适合泡药酒 ，外用药酒可使用蛇虫鼠蚁等动物性药材，内服还是植物性药材更安全，矿物类药材的有效成分很难泡出来。
“泡药酒最好选用50度以上粮食酒。”严劲松说，酒精度数越高，越容易浸泡出药材有效成分。因酒精挥发和 药材中水分的溶出，会稀释掉酒精的浓度，等到能饮用时，度数大约在30多度，酒精度正好。
药材与酒的比例通常为1：10—1：20。
泡药酒还需注意这三点
“奇效”的药酒不要喝。如果某种药酒在短期内有奇效，很可能是里面加入了其他成分，切不可听信而购买服用。
配方泡制不可随意。多种中草药泡在酒里，可能会相互抵消药物有效成分，或导致毒性倍增。市民自制药酒前最好先找中医师把脉后再抓药。
药酒是药不可当酒喝。药酒具有药和酒的双重功效，饮用剂量在平时的酒量上减半。
