检查中发现，这个加工点位于一间出租屋内，面积在五十平方米左右，院门口停放着用来送货的面包车。该作坊环境脏乱、地面潮湿、光线昏暗，用于加工的生猪头肉没有采取任何卫生防护措施，直接堆放在地面上，且在加工过程中使用的桶、盆表面附着大量污垢。
现场还有一个锅灶正准备煮制猪头肉，而用于煮制的区域与小作坊生产区域没有任何有效分隔，存在交叉污染的可能。执法人员在检查中并没有发现任何食品加工的证明，作坊负责人也不能提供有效证件，执法人员立即责令该作坊停止生产经营活动，并当场暂扣其原材料，合计100公斤左右，此次行动共出动人员20人次。
近期，中队还将配合环保、安监等部门做好定期检查，并加大巡查力度，遏制此类老旧新村小区发展成食品加工黑作坊的新“气候”区，保障市民群众的饮食安全。
