煮熟的鸡蛋黄冷冻后确实有弹跳力，并非假鸡蛋；柴鸡蛋与普通鸡蛋营养上基本无差；并非吃了多少蛋黄就会吸收多少胆固醇；葡萄上的白霜并不是农药，是天然产生的醇类、蜡质成份……
这些看似背离“常识”的论断并非是愚人节玩笑，而是315晚会辟谣后得出的真实结论。三人成虎，谣言听得多了，就变成了言之凿凿的“伪常识”。尤其是人们最为关心的食品安全问题，一直是谣言重灾区，自然也就成了315晚会的重要议题。每年一场的晚会并不能消除所有的谣言，一波新的谣言又冲着我们不可或缺的水来了。
测试瓶装水酸碱度的图文
一条关于瓶装水酸碱度的图文在网络热传。该文用试纸检测了20种市面上常见的瓶装水的酸碱度后，以此建议市民喝水选择弱碱性水。“弱碱水性水有利健康”，“长期饮用纯净水会形成酸性体质”……这些相伴而生的关于“水健康”的说法，在近日人民网发布的辟谣文章中，一一被击破。文章指出，国家制定饮用水pH值，是出于管道运输的考虑，与健康无关：“我国生活饮用水指标中确实有pH值一项，范围是6.5—8.5，但这并不是健康指标，而主要是出于防止金属管道被pH值较低液体腐蚀的考虑。”至于“饮用纯净水会形成酸性体质”，已被食药监总局、中国食品科学技术学会、中国营养学会等确认为一则谣言。“正常生物体的体液酸碱度总是稳定在一定范围之内”，人体本身有调节酸碱度的系统，依靠纯净水摄入少量酸碱物质，并不能改变人体酸碱度。
套路更深的，还要数这篇名为《上海市和杭州市明令禁止中小学生不得饮用纯净水》的文章。虽其很快就被食安专家、行业协会、权威媒体携手辟谣，还是引得了家长们刷爆朋友圈，不断地焦虑与恐慌。
相关辟谣已出
文章中“长期饮用纯净水，体内矿物质会流失，会导致骨质疏松”的“伪科学”，被食品安全专家一语道破：直接把人体看成一个筛子，无视钙流失的主要因素是年龄、激素水平和膳食摄入。谣言文章还搬出了“大多数发达国家早在多年前就用法律规定，纯净水不能进入饮用水”这样一个没有信源的论述。“丁香医生”公众号跟进辟谣，实际情况是，欧美发达国家和中东地区喝纯净水的历史已有几十年，纯净水普及率超过80%，没有人因为“喝纯净水喝出毛病”。
漏洞百出的论断，无信源的编纂，谣言文章怎么就骗到了这么多家长？
谣言文章开篇援引公信力极高的媒体的报道，以“上海教委规定少儿停饮纯水”为爆点展开接下来的论述，但仔细一看，此报道的刊发时间为1997年8月16日。当时的上海相关部门做此规定，是因为此阶段（1997年-2003年间）我国瓶装水、桶装水市场存在生产安全问题，尚未发展到当下的规范阶段。现在的人们，通过正规渠道，购买知名品牌、工艺领先的瓶装水、纯净水是安全的。在此提醒各位家长，关注食品安全、饮水健康的同时，一定要擦亮眼睛，理性辨别谣言。
