2018第十一届郑州烘焙展览会将于3月29日盛大开幕，本次郑州烘焙展为期三天，是中部地区极具价值的烘焙专业性展会。海名烘焙系列展，创办于2009年，立足郑州、成都、西安，近十年深耕市场，不断挖掘展商用户需求及相关烘焙周边市场，聚焦烘焙生产、加工、原料、包装、设备全产业链产品及新兴业态，同期规划多场烘焙行业发展论坛，涉及产业发展、产品技术创新、店面装修、经营管理诸多领域，同期举办行业活动众多，缔造中西部地区烘焙行业一场场饕餮盛宴。
本次郑州展会吸引200余家烘焙相关展商，12000㎡展示面积。
原料代表企业：海融奶油、嘉吉油脂、白玉兰蛋糕粉、森麦果馅、益海嘉里、南侨油脂、中粮、美国维益、不二油脂、大成台畜、瑞士碧奇、精益油脂、协旺浩恩、牛氏运昌、河南东方食品、郑州禾森、河南利之兴、漳州市凯斯达、黑龙江龙海、郑州商道烘焙、青岛福加德面粉、全统烘焙原料商行、马来西亚森达美集团中国代表处、恒兴烘焙商贸、河南意加客、武汉市佳佳禾食品。
蛋糕展示柜代表企业：河南雪霜、深圳新智慧商用设备郑州分公司、郑州九元、河南致远辉煌、源金城、郑州雪臣商贸、宏鑫面包展柜、河南兰天厨房设备。
机械设备代表企业：广州三麦郑州办事处、佛山市浩麦、上海纪融、郑州拓力、昆山五谷乐、四川班迪、金华市鸿洲食品机械厂。
饼房配套设备代表企业：艺雅仿真蛋糕模型、郑州金典包装有限公司、河南罡源电子、郑州市耐迅、郑州天凌电子、郑州大美仿真蛋糕模型。
包装代表性企业：上海润摩包装制品有限公司、郑州森业纸塑包装有限公司、山东金顺包装有限公司、义乌森雅包装有限公司、郑州鑫诗尧包装有限公司、浙江省金华市金东区捷购玩具厂、河北鸿光烛业有限公司、河北百荣烛业有限公司。
其他代表性企业：郑州新东方烹饪学校、艾朵堡烘焙培训学校、美团点评。
八场行业活动现场一睹为快，论坛、技术、培训、教学、比赛一应俱全。
3月29-31日郑州国际会展中心，E、F2大论坛专区8个主题烘焙论坛，专为烘焙从业者量身打造，烘焙行业问题全解读。如何掌握细节、把控全局，让烘焙店稳步发展，2018年第十一届郑州烘焙展急你所急，想你所想。
F论坛区 |
娄孟杰 |
饼店业绩提升 |
10:00-12:00 |
2018.3.29日 |
娄孟杰 |
饼店数据管理 |
13:00-15:00 |
2018.3.29日 |
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袁彬 |
烘焙行业移动营销新趋势 |
10:00-12:00 |
2018.3.30日 |
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齐延虎 |
店铺如何利用小程序打开新渠道 |
13:00-15:00 |
2018.3.30日 |
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E论坛区 |
张毅明 |
烘焙产品的两条曲线 |
10:00-12:00 |
2018.3.29日 |
王刚 |
实体饼店经营利器 |
13:00-15:00 |
2018.3.29日 |
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张礼焱 |
饼店绩效管理 |
10:00-12:00 |
2018.3.30日 |
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张礼焱 |
资质架构升级 |
13:00-15:00 |
2018.3.30日 |
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张礼焱 |
资质架构升级 |
10:00-12:00 |
2018.3.31日 |
第十九届全国烘焙职业技能比赛（河南赛区）三大行业权威赛事：“维益杯”装饰蛋糕技术赛、“安琪酵母杯”面包技术比赛、“顺南馅料杯”月饼技术比赛；由中国就业培训指导中心、中国财经轻纺烟草工会全国委员会、中国焙烤食品糖制品工业协会主办，河南东方食品原料有限公司承办，郑州烘焙展组委会特约协办的目前国内最具权威性的赛事，一定不容错过。
“威士特杯”国际饮品团队大师赛，郑州赛区开年首战团队赛火热来袭；挑战味蕾极限，这里汇集连锁店、快饮店、中餐厅、咖啡厅、中西餐厅、水吧等全行业饮品参与品牌及门店的实力团队; 众多行业优秀饮品师团队展示自我、同台竞技，咖啡及饮品产业开年盛会。
郑州烘焙展特约艾朵堡西点西餐教育机构现场教学，2位知名讲师，现场教学7款软欧包制作（①巧克力香蕉 ②芒芒达 ③香橙芝士 ④无花果 ⑤我是火龙果 ⑥瓦伦丁胚芽 ⑦养乐多红枣）、十余款翻糖裱花教学。
本次展会经过多方筹备，根据预登记情况预计吸引烘焙行业人士将达到30000人，现场
人流较多，请提前规划路线，妥善安排参观日程，郑州烘焙展参观时间29-30日9：00-14：30，31日 9：00-15：00。
2018郑州烘焙展览会，3月29-31日郑州国际会展中心诚邀参观，参观需要提前在海名烘焙系列展微信公众号首页预登记，提交成功现场换取参观证，2018年6月成都烘焙展、10月西安烘焙展更多精彩，敬请期待。组委会热线： 0371-86023703
