北京香麦源商贸有限公司是一个加工和销售食品的企业，为了增强食品车间杀菌消毒效果，在冷却、包装和包装材料车间安装了壁挂式臭氧发生器、动态空气消毒机，以从多方面保障食品安全。
臭氧是一种高效杀菌物质，主要由臭氧发生器产生，除可用于食品车间杀菌消毒之外，还可用在药品、化妆品等多种产品的生产过程中。
在众多的臭氧发生器之中，基于双核臭氧杀菌原理开发的壁挂臭氧发生器的应用范围非常广，使用的客户很多，因为这种臭氧杀菌机安装在高处，符合臭氧比重大、容易往下扩散的特点，且可节约食品车间地面空间。
北京香麦源商贸有限公司位于北京市丰台区王佐镇南岗洼525号，致力于生产加工休闲食品以及在线上电商、线下食品精品店等渠道的建设与推广，以营养、健康、美味、精致的食品为标准，吸引了广大的美食爱好者，颇受大众喜爱，因而受到食品业内外的高度关注。企业一贯的宗旨是：提高产品质量、服务质量，保障食品安全，提升产品附加值，为消费者构建放心、方便的食品消费环境。
香麦源公司为保障食品安全，对食品杀菌消毒设备做了如下配置：1.冷却车间面积约100㎡，配置1台ARD-G20壁挂式臭氧杀菌机。在工人下班后，对该区域进行有效的整体环境灭菌。2.在冷却车间安装1台抽湿机，目的是在冷却过程中，减少糕点热对空气水汽的吸收量，有效控制AW（水分活度）。同时，也是为了降低空调冷却时，在糕点食品表面形成的冷凝水的概率。3.包装车间面积约100㎡，配1台YKJ-2500型动态空气消毒机，其使用方法为：在工人上班时开机，持续杀菌、不关机；工人下班后，同步关机。4.为防止包材的二次污染，在包材间配置了1台ARD-G06壁挂式臭氧杀菌机，每隔2小时杀菌20分钟。
上述这种24小时不间断的杀菌模式，符合食品车间环境的细菌控制要求，也是食品杀菌消毒行业的一个发展趋势。
香麦源公司负责人杨总本着对食品安全、对消费者负责的态度，多次与双核臭氧发生器生产厂家沟通后，购置了壁挂臭氧发生器、动态空气消毒机、抽湿机等设备，有效改善了食品生产车间环境卫生质量，提高了食品安全质量。
为了满足食品企业对高效杀菌工具的需求，我国的杀菌消毒研究机构与食品设备企业、食品生产企业开展三方合作，根据食品中微生物的特点和食品安全标准需求，采用双核臭氧杀菌技术，开发成功了壁挂臭氧发生器。该臭氧发生器是一种先进的臭氧杀菌消毒机，在食品生产中使用，具有良好的应用性能：一是臭氧发生量大，杀菌消毒效果显著。二是设备稳定性好，使用寿命更长。三是杀菌速度快。四是环保无残留，在完成杀菌消毒作用之后，不会产生有毒的副产物。五是操作简单，插电即可使用。六是使用成本低。
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