阳春三月春暖花开，正是冬藏春发交替之际，白嫩爽口的天然豆腐搭配香气喷喷的黄河鲤鱼最是相宜。为给广大食客带来更高水平的美味，豆状元天然豆腐携手阿五杯“第三届黄河鲤鱼烹饪大赛”温暖回归。3月18日，大赛首场企业家专场比赛在郑州陇海西路隆重举行。
这个举办了两年的烹饪大赛，在豫菜圈和食客圈影响巨大：吃豫菜，不点黄河鲤鱼总是少点啥；再看看大街小巷的饭店，黄河鲤鱼已经成为不少饭店的主推菜品，一张“河南名片”已经开始逐渐“显山露水” ，作为河南知名食品企业，豆状元为推广这一河南名片始终不遗余力，历届大赛都有豆状元背后的大力支持。
企业家专场作为“黄河鲤鱼烹饪大赛”的首场开幕，让众企业家们为了一条鱼，来一“争”高下，是希望通过企业家的IP力量来带动河南人弘扬豫菜文化。这不仅仅是厨艺的比拼，更是让豫菜文化的发扬光大的盛会。这赛事承载的不仅是豫菜的珍馐美馔，更是众人对豫菜文化矢志不移的追求。在简快餐当道的时代，豫菜代表中餐要一马当先开始大显身手了。
参与此次企业家专场有，豆状元天然豆腐创始人李胜利，芽状元天然豆芽联合创始人李银州，李家天然小磨香油董事长李永生，和喜来山林跑养猪肉董事长李兴旺等。旁人常看到他们对待事业的一丝不苟，却少看到他们家常的一面。同一条鲤鱼，不同的味道，通过比赛激发了参与者对豫菜的传承与创新。对待一条鱼，他们依旧是精益求精，因为他们知道，这不仅仅是一条鱼，他们面对的是——豫菜文化！作为企业家，他们对产品严谨苛刻；作为河南人，他们对豫菜文化追求如一。
