3月5日，记者从佛山市食药监局获悉，该局日前公布了2018年第11期、12期食品检测报告。根据检测结果显示，有8批次食品内在质量不合格。其中，有市场上销售的沙虾、大闸蟹、白贝，被检出含禁用药物硝基呋喃类药物。
根据佛山市食药监局公布的2018年第11期食品检测报告显示，2017年10-12月份佛山市食药监局在全市五区内生产、流通、餐饮环节组织开展了食品重点品种安全状况评价性监督抽检。全市共抽检了11大类，1409批次食品，经检验发现5批次产品内在质量不合格。本次抽检任务的承检机构为佛山市质量计量监督检测中心。
不合格产品分别是，从佛山市南海区平洲桥南海鲜舫抽检的，标称为东莞市顺通米制品有限公司生产的大碗面，不合格项为超范围使用食品添加剂二氧化硫；从佛山市南海众惠家商贸有限公司抽检的，标称为佛山市顺德区均安镇苏荣米面制品厂生产的金谷朗丁财面，不合格项为超范围使用食品添加剂二氧化硫；从佛山市高明区荷城宝岛特色美食馆抽检的，标称为佛山市南海区健华花生油厂生产的花生油，不合格项为过氧化值超标；从佛山市南海区宇祥食品商行抽检的，标称为成都嘉友油脂有限公司生产的蜀缘菜籽油，不合格项为溶剂残留量超标；从佛山市三水区西南街从心泉腊味店抽检的，标称为佛山市三水誉满众心食品有限公司生产的五花腊肉，不合格项为过氧化值超标。
根据第12期食品检测报告显示，2017年10-12月份佛山市食药监局在禅城、南海、高明、三水辖区内生产、流通、餐饮环节组织开展了日常食品监督抽检及乳制品专项抽检。全市共抽检了17大类，共193批次食品，经检验发现3批次产品内在质量不合格。本次抽检任务的承检机构为佛山市质量计量监督检测中心。
具体不合格产品为从佛山市南海区桂城头啖汤酒楼抽检的，从佛山市南海区环球海鲜市场购进的沙虾、大闸蟹、白贝，不合格项均为检出禁用药物硝基呋喃类药物。
佛山市各级食品药品监管部门已及时对不合格食品生产及经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务。
