为警示消费者，切实保证广大消费者的饮食安全，我局现对省级食品安全监督抽检信息（2018年第4期）进行公示。
近期，吉林省食品药品监督管理局抽检酒类、调味品、蔬菜制品、肉制品、水果制品、食用农产品6类食品539批次样品，不合格样品5批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：
一、总体情况：调味品51批次，不合格样品1批次；蔬菜制品21批次，不合格样品1批次；肉制品103批次，不合格样品3批次；酒类55批次、水果制品35批次、食用农产品274批次，均未检出不合格样品。
二、不合格产品情况如下：
（一）白城市中智食品超市销售的标称白城市铭人居味业食品有限公司生产的鲜味生抽，菌落总数检出值为100000CFU/g，标准规定为≤30000CFU/g。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。
（二）磐石市河南街宋晋玉食品综合超市销售的标称茌平县华川食品有限公司生产的香辣金针菇，脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）检出值为1.732g/kg，标准规定为≤0.3g/kg。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。
（三）洮南市物尔美仓储超市销售的标称吉林市樱树工贸有限公司生产的牛板筋，菌落总数检出值为2100000CFU/g、92000CFU/g、100000CFU/g、120000CFU/g、120000CFU/g，标准规定为5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。
（四）榆树市万客隆超市销售的标称桦甸市鹏珅福利食品有限公司生产的牛板筋（酱卤肉制品），菌落总数检出值为1200000CFU/g，标准规定为≤80000CFU/g。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。
（五）蛟河市旺客隆生活购物超市销售的标称吉林市哈欧亚国峰食品有限公司生产的精制腊肠，菌落总数检出值为100CFU/g、11000CFU/g、47000CFU/g、4600CFU/g、12000CFU/g，标准规定为5次检测结果均不超过100000CFU/g且至少3次检测结果不超过10000CFU/g。检验机构为吉林省安信食品技术服务有限责任公司。
三、对上述抽检中发现的不合格产品，吉林省食品药品监督管理局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，已告知生产企业所在地山东省食品药品监督管理局，吉林、白城市食品药品监管部门已责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改；经营单位所在地长春、吉林、白城市食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打食品药品监管部门12331热线电话投诉举报。
吉林省食品药品监督管理局
2018年2月5日