在临沂小林家披萨的总店，笔者有幸约访了小林家的创始人林静。2014年末，正是这个外表明朗温柔的大姑娘，在临沂，开启了小林家披萨的第一家社区外卖店。
然而，或许就连林静自己都没有想到，那家不到80平米的小店竟然当地一炮而红。初出茅庐的新人，凭借着超前的商业模式与鹤立鸡群的产品品质，迅速在当时厮杀一片惨烈的餐饮行业中站稳了脚跟。如今，小林家披萨的全国加盟店已经超过了三十家，从星星之火，到燎原之势，林静与她的小林家披萨，只用了短短三年。
简单的小梦想，不简单的小林家
在与林静见面之前，笔者已经和她在微信上有过几次简单的沟通，朋友圈里，她是个超级大忙人，生活永远是在外出学习新知识与谈加盟店的连轴转之中，忙碌而坚强，干练又勇敢。但是当我们真正面对面的坐在了一起，相比起心目中那个商业女强人的干练与坚韧，林静给人的感觉其实更像是一个多年老友，她在言谈中表现出来的温和与善意，比起冬日房间里的暖气更让感到宁静舒畅。
谈及当初小林家披萨的创办，林静坦言自己没有想过太多，最开始的时候，仅仅是想拥有一家属于自己的小店。餐饮家庭(父亲林本生是临沂餐饮行业协会会长)出身的林静，父亲对她的事业，其实并没有给予太多的干涉。从小到大，虽然耳濡目染，曾经的林静却从没真正想过，以后也要像父亲一样，把餐饮当作一生的事业。而她小时候的梦想，竟然是做一个养老院，每天陪着老人们，给孤独的老人们一个温馨的家。
也正因为如此，创业的初期，当她仅仅只有一家店的时候，林静便从未计较过成本。所有的心思，只是纯粹的，去努力去把这件事做的更好一点。从品牌设计、到店内装修，从菜品研发，到配送服务，她对小林家每一个细节精心苛求，尽善尽美。别人用几千块的烤箱，她用几万块的，别人用便宜的原材料，她选最好的。而这些所有努力带来的结果是，只要你尝试过小林家的披萨，就再也难以接受其他品牌的披萨了。
最好的名片，始终是味道。直到现在，林静仍然深信着这一点，工作中的绝大部分精力，依然投入到产品的研发更新之中。在小林家的菜单上，总会有新的爆品推出，满足着更多热爱美食的味蕾。交流中，你能清晰地感受到她对于产品近乎迷信的追求，在别人的眼中，小林家或许只是一块最丰盛的圆饼，但是在她的眼中，你能看到太阳。
小林家的大家长
从第一家店，到如今的全国几十家加盟店，在这个过程之中，你能看到林静的转变与成长。毕竟现在，她不止要为她自己负责，更要为小林家的加盟商负责，为小林家的员工负责。
提到这里，林静笑谈，她不知道其它品牌是怎么与加盟商合作的，但小林家始终是全心全意的。从小林家开启加盟的第一天起，林静就没把加盟商当作简单的生意伙伴，对于她来说，小林家就像是一个大家庭，每一个成员，都在向着向着同一个梦想去奋斗。而她，要成为其中的榜样。
确实，林静做到了。这些年，林静几乎所有的闲余的时间都奔波在加盟商之间，用心去感受，用行动去影响，就像一片云碰触另一片云，一棵树影响另一棵树。无论是工作多忙，距离多远，林静总是能抽出时间，手把手的教给加盟商们，如何提升业绩与品质。她对加盟商结结实实付出的真心，加盟商们感受得到，所以他们信任她，尊敬她，笑称她是小林家的大家长。
人们惊叹与小林家发展的迅速，却不知道林静私底下拒绝的加盟商远远比合作的要多的多，她珍惜每一个加盟店，每一个合作伙伴。如今，小林家的发展逐渐迈入了正轨，社区小门店外卖的新餐饮模式被众多大品牌争相追捧，品牌加盟店从样板市场逐步朝全国扩散。这时候，林静首先想要做到的，不是一味的大肆扩张占领市场，而是要更进一步的完善仓储系统和建立小林家商学院，真正的服务好加盟商，帮助到加盟商。
或许对于她来说，只要每一步都走的踏实，快一点还是慢一点，其实并不重要，用林静自己的话来说，小林家就是想要做一些同行们不太愿意去做的事情，无论是对待消费者，还是对待加盟商，对待员工。
在听完小林家与林静的故事之后，我仍难以想象，这个心地温和但骨子里充满倔强的林静，与她社区旁边的温馨小店小林家，凭借着中国餐饮消费市场升级的大势与踏踏实实做好产品的韧性，之后又将用一步一个脚印的方式在这个时代走出多大的天地。但我知道，未来，一定有更多的人因为小林家这个年轻的品牌而聚集在一起，就像每一次积雪化尽，春天到来，总有种子发芽，它们之中的某些，心中充满了长成参天大树的梦想，他们会让小林家的这个小“家”，越来越大。
