在韩国，75%的韩国人一日三餐都要喝汤或摄取带汤汁的食物，而每天都要喝的酱汤中含盐量非常高，因此韩国人一日三餐中钠的含量高达30.7%.根据世界卫生组织规定的健康标准，人体每天从食盐中摄取钠的最高上限为2000mg.以2011年为例，韩国人平均每天从食盐中摄取的钠高达4831mg,是世界卫生组织的健康标准两倍还多。
韩国食品药品安全厅表示，希望大家"一日三餐，至少一餐不喝汤",为此把每月第三周的周三定为"无汤日".为了培养国民的低钠饮食习惯，韩国食品药品安全厅还首次举办普及低钠饮食习惯的活动，推广无汤的饮食方式。同时，韩国13家大中型饮食行业还推出低钠午餐，使用锅巴水和水果饮料等替代以往的汤食。
