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“鳗被列为濒危灭绝种”日本业界找对策

2013-03-05 中国食品网 中食网 1016 0

据日本媒体报道,日本环境部门近日发表了日本第四次濒危物种目录,该目录将日本鳗列为"濒危灭绝种IB类".

日本媒体称这给日本鳗业界带来了很大的影响,不少消费者纷纷发出"再也吃不到鳗鱼"的声音。加上近日日本官方统计的日本鳗苗入池数据显示,今年日本的鳗苗入池量再次走低,至目前仅投入4.7吨鳗苗,为去年同期的55%.面对逐年递减的入池量以及沸沸扬扬的"再也吃不到鳗鱼"的传言,有鳗鱼经销商表示:"仅剩下两个月的鳗苗捕捞期了,虽然最后的捕捞量还是未知,但可以显见,今年日本的鳗鱼销售市场将步履维艰".

面对日本鳗业界内外的恐慌,日本县内蒲烧鳗专业店组成的琦玉川鱼友会于近日举办了相关交流会,话题围绕"日本鳗被列为濒危灭绝种",共同探讨在严格保护日本鳗鱼资源的前提下,要确保消费者有鳗鱼吃,这两者之间确立一种平衡的相关对策。


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