食品伙伴网讯 据外媒报道，周二联合国环境规划署（UNEP）与粮农组织（FAO）呼吁，人们在购物时应列出购物清单，多买〝怪水果〞，以减少食物浪费并协助〝塑造永续未来〞。
联合国环境规划署、粮农组织与其他机构推出名为〝想想-吃了什么-别浪费，减少碳足迹〞的运动，希望改变全球每年浪费掉13亿吨食物的情况。
这项计划主要针对消费者、零售商、旅馆与餐厅业，提出的3项建议旨在提醒人们减少食物浪费。
联合国粮农组织秘书长达席瓦指出，工业国家每年浪费约300吨的食物，因为生产者、零售商和消费者把还能吃的食物丢弃。
他表示，这比撒哈拉沙漠以南的地区所生产的食物还多，更足以喂饱全球约8.3亿挨饿人口。
联合国呼吁，想好要做什么菜、列出购物清单、避免冲动购物，并留意〝行销花招，别买不需要的食物〞。另一各方法是〝选购怪蔬果〞，这些因大小、形状或色泽不合一般标准的蔬果，常常因此被丢弃。
原文链接：<http://www.nzherald.co.nz/lifestyle/news/article.cfm?c_id=6&objectid=10860914>
