在房产、金融行业动荡的当下，行业投资仿佛已经进入了资本寒冬，于是大量的投资、创业者纷纷盯上了易回本、回笼资金快的餐饮行业，尤其以特色餐饮连锁加盟类为代表的特色品牌备受投资者、领经验初创业者的青睐。
然而互联网时代的餐饮，每年各种创新项目层出不穷，各种的网红餐厅也随之出现，这是一个处在新旧交替节点上的时代，新的机会总会在传统模式被抛弃下不断涌现。传统餐饮人，精打细算发现，一年到头，生意不错的餐厅，到月底、年底一算账，根本不赚钱，就剩下给员工和房东打工了，商家更是一片叫苦连天，这些三高现象，依然是餐饮业的顽疾。互联网外卖市场更是流量费用高、利润比纸薄，外卖商家一片叫苦连天。面对激烈的市场环境，有的商家选择退出，尤其一些靠“雇托”排队的网红餐厅，更是禁不住时间的考验，昙花一现，一批批的倒下。然而，有的商家则通过品牌竞争力的塑造成为市场的宠儿。
成立于2009年的“奶茶嫁给粉”餐饮连锁加盟品牌，便是在行业中始终保持直营店、加盟店永续经营的双增长，成为特色餐饮加盟品牌当中的佼佼者。奶茶嫁给粉品牌经过了7年的直营店经营考验，积累了大量的产品、门店经营经验，靠着近乎苛刻的产品品质及服务，创造了行业内“街头排队美食”称号，并一度受到各卫视的相继报道，自开放加盟以来，短短不到两年时间，打造了近20家直营店、400家加盟店的快速增长神话，成
为国内名副其实的街头排队特色加盟品牌。
近日，餐饮界新媒体专访了奶茶嫁给粉创始人王国强，深入交流了奶茶嫁给粉特色加盟品牌高速发展背后的运营原因。通过这次专访，参某发现，奶茶嫁给粉的成功可归结于：匠心精神、诚信共赢、永续经营的核心经营理念。
