12月1日，北京新发地市场大白菜的批发价为0.25-0.33元/斤，上周同期（11月24日）的价格是0.28-0.35元/斤，周环比下降7.94%。大白菜的价格继续下降，已降到近5年同期的第2低点。
据新发地市场统计部主任刘通介绍，今年，河北大白菜的种植面积扩种的程度并不明显，但是亩产增幅是比较大的。在秋季大白菜的生长期内，没有出现极端天气，风调雨顺，气温略高于常年同期，使得亩产有30%左右的增幅。因此，今年秋季以来，大白菜的价格一直处于低位运行的状态。
本周大白菜的价格继续下降，是因为山东大白菜也开始上市。山东大白菜最先进京的是枣庄大白菜，今年那里同样获得丰收，运到新发地市场以后，批发价仅在0.25元/斤上下，拉动河北大白菜的价格进一步走低。
到目前为止，市场上销售的大白菜分为2种：1种是鲜白菜，就是枣庄的大白菜，刚刚从地头砍下就运到北京；2是冬储大白菜，主要是河北中东部的大白菜。今年秋季，整个北方产区大白菜丰收，冬季大白菜的供应充足。
