一瓶进口蜂蜜竟掺半瓶糖
今年2月23日，深圳市消委会公布蜂蜜比较试验结果，测试的25款蜂蜜样品中，标称品牌为金皇蜂的进口纯蜂蜜售价最高，却因被检出掺糖而排名垫底。国家标准明确规定，蜂蜜中不得添加或混入其他物质，但是该进口纯蜂蜜被检出外源糖掺假，其中外源糖“碳-4植物糖”检出的比率达到49.1%，而国家蜂蜜行业标准《GH/T18796-2012蜂蜜》的限量仅为7%。可以说，这样一瓶金皇蜂的进口“纯蜂蜜”中竟掺了近半瓶的外源糖。
今年11月9日，深圳市消委会再次对蜂蜜产品进行比较试验，25款样品全是被誉为新西兰“国宝”的麦卢卡蜂蜜。麦卢卡蜂蜜向来售价极高，每斤售价上千元，是普通蜂蜜的数十倍甚至上百倍，被称为蜂蜜中的“爱马仕”。然而，这次比较试验发现，25款麦卢卡蜂蜜中，有6款被检出外源糖“碳-4植物糖”超标，两款被检出“甜菜糖浆”标志物。
记者梳理相关资料发现，2016年1月，进口麦卢卡蜂蜜也曾因掺糖检测超标被曝光。专注于第三方检测的《消费者报道》对6款进口洋槐蜜和两款麦卢卡蜂蜜进行检测，结果显示，麦卢卡蜂蜜在糖浆标志物检测（SMX）指标中呈现阳性，涉嫌掺糖造假。
2014年1月，国家质检总局公布，有7批次共计1614千克的进口麦卢卡蜂蜜中被检出掺假，这些麦卢卡蜂蜜均来自法国和新西兰。
2016年2月，在国家质检总局公布的入境不合格食品、化妆品信息中，有两批次共36134千克蜂蜜因检出甲硝唑和呋喃唑酮而进入黑榜。同年3月，又有10批次共2360千克的进口蜂蜜不合格上了质检总局的黑榜。
2016年3月，在国家质检总局公布的不合格进口蜂蜜名单中，有1批次新西兰索玛山牌麦卢卡蜂蜜因包装不合格被退货，1批次新西兰麦卢卡蜂蜜因违规使用化学物质被退货。
2016年12月，又有327千克来自新西兰的麦卢卡蜂蜜被检出掺假而退货。
2016年11月，天津检验检疫局对一批来自俄罗斯的1460千克、货值约2000美元进口蜂蜜进行查验检测，发现兽药残留含量不合格，检验检疫部门按照相关法规对其进行了销毁处理。
蜂蜜纯不纯看这指标
进口蜂蜜掺假频频被曝光，在一定程度上说明其品质并非消费者想象中那么“纯”和“真”。进口麦卢卡蜂蜜因其高昂的售价也引来不少假货。据新西兰一家蜂农协会统计，新西兰每年只出产170万千克至200万千克的麦卢卡蜂蜜，但在全球范围内，每年以麦卢卡名义出售的蜂蜜高达1000万千克以上。这意味着，每5瓶麦卢卡蜂蜜中，只有1瓶是正品。
记者从深圳市消委会了解到，上述比较试验中，检出“碳-4植物糖”超标或“甜菜糖浆”阳性的7款麦卢卡蜂蜜样品全部来自网购平台，实体店购买的5款麦卢卡蜂蜜样品均表现良好。
虽然7款问题产品目前均已下架，但其经销商和代理商却提出，对“碳-4植物糖”等项目的检测非国家强制性标准要求，而且相关的麦卢卡蜂蜜产品也通过了正规的报关途径，是质检合格商品。在这些经销商和代理商提供的材料中，也均无对“碳-4植物糖”的检测说明。
深圳出入境检验检疫局相关专家告诉记者，进口蜂蜜入关检测时对于“碳-4植物糖”的检测为抽查的形式，因此通过进口质检并不等于“碳-4植物糖”合格。
事实上，根据深圳消委会的调查结果，消费者购买蜂蜜时，最关注的问题是产品是否掺假，其次才考虑卫生和安全。蜂蜜中“碳-4植物糖”的检测虽然不是国家强制性标准要求，却是消费者对蜂蜜高品质的首要认知，进口蜂蜜虽然通过相关国家质检，但并不等于其不掺糖。
据介绍，“碳-4植物糖”是衡量蜂蜜纯度的重要指标，其含量越高，表明蜂蜜中掺加蔗糖、玉米糖浆等碳-4植物来源的糖就越多，天然蜂蜜的真实含量则越低。掺杂外源糖涉嫌商业欺诈，对消费者权益构成侵害，且由于掺糖来源不明，存在潜在的安全风险。
据了解，我国对于蜂蜜中“碳-4植物糖”的检测方法标准是GB/T18932.1-2002《蜂蜜中碳-4植物糖含量测定方法》，并在限值上与大多数国家保持一致，大多数国家和地区的标准限值仍为7%。我国蜂蜜行业标准《GH/T18796-2012蜂蜜》中作出规定，即蜂蜜中“碳-4植物糖”检出值不得大于7%。
买对的不买贵的
进口蜂蜜的品质并不如想象的那么好，在深圳市消委会发布的蜂蜜比较试验结果中有了证实。
深圳品质消费研究院蜂蜜产品研究员覃简萍告诉记者，选择购买国外进口蜂蜜的消费者不在少数，还有部分消费者喜欢到香港买蜂蜜，认为这样的蜂蜜在品质上更有保障，这是一种消费误区。
江苏检验检疫局动植物与食品检测中心专家指出，蜂蜜的品质多数与采蜜环境密切相关，不同蜂蜜的最大差别是在微量元素或维生素含量上，因花粉不同，在蜂蜜颜色和风味上也有差异，但蜂蜜的基本营养是相似的。国产品牌蜂蜜中的有益成分，特别是含有的多种人体不可或缺的微量元素，以及葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等，与进口蜂蜜大体相近。
在深圳市消委会此前进行的蜂蜜测试中，获得5星评分的5款蜂蜜，有3款都是国产品牌，分别为山西省石楼县吐金牌蜂蜜、甘肃省康县山野蜂蜜、吉林依然蜂蜜。性价比最高的4款蜂蜜国产品牌占了3席，分别为吉林依然椴树白蜜、吐金牌槐花蜂蜜、冠生园紫云英蜂蜜。
事实上，这些优质的国产蜂蜜售价并不高。获得五星好评的3款国产蜂蜜价格都低于市场均价。深圳市消委会秘书长冯念文感叹说：“各项指标都全优的五星蜂蜜只能卖到35元，评价为二星的却卖到156元。可见，蜂蜜的好坏不能简单地以价格来判断。”
