以前大学生对于一般人来说都是飞出的金凤凰，更何况作为海归的宋作文，大家对他期望更高，谁也没有想到通信专业毕业的海归宋作文，宋作文毅然辞职，放弃了年薪50万的工作，卷起裤脚回到家乡做起了肉牛的生态养殖的“土差事”。
宋作文人生的巨大转折是因为一个微小的际遇——一次品尝牛排的经历。决定让大家品尝真正自然的味道，回家开始养牛种植的差事。
“工作得好好的，突然搞什么养牛，让别人怎么想？”家人气愤的质问宋作文，甚至刚刚回村那阵子，乡亲们都怀疑宋作文是干了什么坏事逃回来了。
宋作文辞职之前就想的得很清楚，返乡创业肯定是一个冒险的举动，但生态养殖是大有空间的，未来发展前景是无限的
一个想法在他脑中萌发，既然自己喜欢吃牛肉，不如回老家养几头牛吧。这样至少可以让自己和家人吃得安全、放心。他顶着父母的反对、周围人的不解，回到了离家70多公里的老家，开始了全新的创业征程。
面对完全陌生的领域，为了尽快掌握相关的养殖信息和技术，宋作文返乡后没少向市、县的相关部门寻求帮助，向市县两级团委咨询争取青年创业政策，向畜牧业的行家寻求技术支持，同时去周边一些养殖场参观求教。为了设计建造好养殖场，一个月下来，他整整瘦了17斤。
宋作文坚持纯天然喂养，杜绝饲料。为了让牛吃得健康，他专门从南宁收购玉米秆，连着玉米包，一起打碎了给牛吃，“青贮饲料的营养价值高，而且玉米秆中还有天然糖分，我还给它们配了一些蛋白粉、钙片、啤酒渣、豆腐渣、红薯藤、花生藤等。放在一起经过发酵，还可以产生益生菌，促进牛的消化吸收，而且牛粪的肥力也更好。
宋作文做过测算，一头牛一天要吃四五十斤食物，一天可以长两斤。
每天早上8点，宋作文开着车去离家两公里的养殖场。为预防把鞋上的细菌带进去，宋作文会先用加了碘的水倒在铁栏门前的入口垫上，脚在上面踩踏后，推着草料便进入养殖区。
当真正开始养第一批牛，宋作文又遇到了困难，在应激反应期阶段，牛突然变瘦了，一斤一斤地掉膘。宋作文看着牛不吃东西，还不停地拉稀，心痛不已。那段时间，他索性天天都住在牛场里，半夜里醒来就举着手电筒去看牛。后来在畜牧局的专家指导下，才度过这个难关。
宋作文的牛一般会整头卖，由于饲养中没有添加任何抗生素，牛肉吃起来口感好，这为他在桂林本地打出了一定的名声，除此以外，他还通过桂林牛业协会的朋友，结交了广东、福建的牛肉商贩，把牛肉卖到了省外。虽然宋作文的牛肉一斤会贵上五六元，但是供不应求。2015年年底，他第一次大规模地卖掉了150多头牛，营销额140多万元，利润达30万元。
